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怀孕10月，总会遇到各种各样的孕期问题，除了孕吐、趾骨疼、失眠便秘脱发等问题，有很多孕妇深受妊娠期糖尿病的困扰，每天控糖，测血糖，但为了宝宝和自己的健康，还是咬牙坚持，但是妊娠时母亲不仅自己需要营养，而且还要为胎儿的生长发育提供营养，所以在饮食管上就要更加注意，均衡饮食以保证有效控制血糖是妊娠期糖尿病患者饮食管理的关键。下面我们给大家分享一些妊娠期糖尿病的食谱，希望可以帮到孕妇妈们！

   

孕期糖尿病食谱

1、糖醋山药蛋块

将山药洗净并去皮，切成块。将炒锅烧热，倒入适量的植物油，烧热后将山药块放入，炸至起皮，沥油。炒锅控净油，加入适量的醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉使汁收浓，将山药块裹匀，就可以食用了。

2、玉竹炒藕片

将玉竹洗干净，去掉根须切段，焯熟再沥干。将莲藕洗干净切片，焯水，胡萝卜去皮切片。将锅烧热，倒入油，再倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片等一起炒，然后加适量的精盐、姜汁、胡椒粉翻炒。

3、苦瓜紫薯卷

准备一条苦瓜，两个紫薯，适量的蜂蜜。将紫薯去皮切块，放入保鲜袋，撒入适量的水，放入微波炉用高火转三分钟，取出后用勺子压碎，然后加入适量的蜂蜜，搅拌成泥。苦瓜洗干净切片，用开水焯一下。然后把紫薯泥填入苦瓜里。

4、里脊肉炒芦笋

将黑木耳洗干净，切丝备用。将里脊肉切成细条，粗细和芦笋差不多。把芦笋切成小段，每段约3厘米长。将锅预热，加入油，先把蒜片爆香，将里脊肉、芦笋和黑木耳等食材放入炒均匀，加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘。

5、黄瓜拌粉皮

将粉皮洗干净后焯水切细，将黄瓜洗干净切丝。调好芝麻酱，将大蒜去皮捣泥。将黄瓜丝与粉皮丝放入盘中，然后加入芝麻酱、蒜泥、生抽拌匀即可。

6、枸杞炖鸡

将母鸡洗干净，生姜切片、枸杞泡发。将枸杞塞入鸡肚中，放入锅中加水烧开，并加入生姜、洋葱和酒等。枸杞炖鸡具有健中气、益胃阴的作用，适合糖尿病孕妇。

7、红烧鳝鱼

将鳝鱼活杀，去掉内脏，切段。在油锅中倒入适量的植物油，烧热后，加入大蒜，再倒入鳝鱼，翻炒，加入适量黄酒。