
问题描述:
产妇产后一个月里可以用淮山,茶树菇,红枣,木瓜,枸杞,榴莲等食材炖鸡,鸡汤养分丰富,是产后体质虚弱妈妈的滋补佳品,可以补血补虚,但是要是妈妈是为了通乳,不建议用母鸡来煲汤,这是因为母鸡含有雌激素,母鸡汤汁里的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素,会使新妈妈的乳汁降低,推荐用公鸡炖汤。
鸡肉气息鲜美,营养丰富,是我们生活中常常吃的肉类,能补充产妇生产后营养流失和体力恢复,鸡肉的做法又分很多种,炒的,炖的,白切鸡,酱油鸡等,不过为了更好通乳,很多时候都是炖鸡汤,产妇炖鸡汤的作法有很多,下面介绍两款月子鸡汤:
1. 茶树菇炖鸡:把干茶树菇浸泡2-3个小时,切成两断,公鸡肉汆水,把鸡肉、料酒、茶树菇、红枣、杞子,姜片和少量花生油放进锅里加上适量水一起熬2个小时,加少许盐,这个汤非常有营养而味道又鲜美;2. 红枣炖鸡:准备红枣和鸡肉,还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后,放在开水当中煮一段时间,再加上适量的清水,十分钟后再加上红枣和盐,加上生姜,用大小合适的火煮一个小时,最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以;3. 枸杞炖鸡:准备适量的鸡肉、酒和枸杞,将鸡肉先放在锅中,用火炒三分钟后,再将这些食材都放入锅中,用大火煮十多分钟就可以了,这样炖出来的鸡汤非常鲜美,产妇月子期间喝了可以暖身;4. 木瓜炖鸡:鸡肉切块,汤锅里放进鸡肉,油,红枣,料酒,姜片一起熬上90分钟左右,加入切好的木瓜再熬20分钟后加盐即可,如果不喜欢吃木瓜,可以把木瓜换成山药,红萝卜,板栗等。Tips:
女性在坐月子期间除了吃炖鸡外,还可以吃一些新鲜的蔬菜和水果,新鲜的蔬菜和水果内含有丰富的营养物质,可以有效的增补各种有机酸和纤维素等,还可以多喝一些红糖水、红糖水,红糖汁水和蜂蜜水内含有各种小量成分,不仅具有补血的功效,还可以排毒养颜补充身体所需能量。
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