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2025-06-26
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产妇产后一个月里可以用淮山，茶树菇，红枣，木瓜，枸杞，榴莲等食材炖鸡，鸡汤养分丰富，是产后体质虚弱妈妈的滋补佳品，可以补血补虚，但是要是妈妈是为了通乳，不建议用母鸡来煲汤，这是因为母鸡含有雌激素，母鸡汤汁里的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素，会使新妈妈的乳汁降低，推荐用公鸡炖汤。
鸡肉气息鲜美，营养丰富，是我们生活中常常吃的肉类，能补充产妇生产后营养流失和体力恢复，鸡肉的做法又分很多种，炒的，炖的，白切鸡，酱油鸡等，不过为了更好通乳，很多时候都是炖鸡汤，产妇炖鸡汤的作法有很多，下面介绍两款月子鸡汤：
1. 茶树菇炖鸡：把干茶树菇浸泡2-3个小时，切成两断，公鸡肉汆水，把鸡肉、料酒、茶树菇、红枣、杞子，姜片和少量花生油放进锅里加上适量水一起熬2个小时，加少许盐，这个汤非常有营养而味道又鲜美；2. 红枣炖鸡：准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后，放在开水当中煮一段时间，再加上适量的清水，十分钟后再加上红枣和盐，加上生姜，用大小合适的火煮一个小时，最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以；3. 枸杞炖鸡：准备适量的鸡肉、酒和枸杞，将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中，用大火煮十多分钟就可以了，这样炖出来的鸡汤非常鲜美，产妇月子期间喝了可以暖身；4. 木瓜炖鸡：鸡肉切块，汤锅里放进鸡肉，油，红枣，料酒，姜片一起熬上90分钟左右，加入切好的木瓜再熬20分钟后加盐即可，如果不喜欢吃木瓜，可以把木瓜换成山药，红萝卜，板栗等。Tips:
女性在坐月子期间除了吃炖鸡外，还可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，新鲜的蔬菜和水果内含有丰富的营养物质，可以有效的增补各种有机酸和纤维素等，还可以多喝一些红糖水、红糖水，红糖汁水和蜂蜜水内含有各种小量成分，不仅具有补血的功效，还可以排毒养颜补充身体所需能量。
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