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移植21天胚胎是否已经长稳是因人而异的，需要结合临床表现和相关检查来确定。如果患者身体素质较好，其可能在移植后不久就会成功着床，然后可能会在21天左右胚胎长稳。但如果患者的身体素质差，且还存在子宫内膜炎等情况，那么着床时间会延迟，移植21天胚胎不一定就是长稳了。

试管是个好东西，但它极其复杂，不是一朝一夕就能成功的，会经历很多环节，其中移植就非常关键，稍有差异就前功尽弃了。所以个别患者在移植21天后就非常担心胚胎情况，想知道是否已经稳定了。其实这个要分情况来看，比如：

1、是长稳了：对于部分身体素质较好的患者，其可能在移植后21天左右成功着床，并且胚胎开始逐渐稳定发展。此时可以通过抽血化验HCG值以及B超检查来明确诊断；

2、没有长稳：若是患者有身体疾病，如内膜炎，这种情况下是会影响着床的，也就是说不一定在移植21天后胚胎会长稳。 

总之，胚胎移植后，一般会在3-5天着床，着床成功后会分泌大量的hcg，通常在第10天左右会通过抽血检查来判断是否怀孕。而胚胎移植21天时，胚胎是不是已经相对稳定，要根据个人情况来看，毕竟每个人的身体情况不同，胚胎生长发育速度也不一样，所以并不能一概而论。