欢迎您登陆全民健康网!

全民健康网

热门推荐
您的位置: 首页 >> 健康视点 >> 饮食 >> 洋快餐 >> 正文

吃洋快餐必须注意均衡节制

http://www.qm120.com2008-09-24 14:57:23 来源:全民健康网

关键字:洋快餐 均衡

    洋快餐进入中国后,以其快捷方便、清洁卫生、规范标准以及连锁统一的经营模式赢得了广大消费者的喜爱。但同时也因营养不均衡、高热量、高脂肪,甚至被称为“垃圾食品”而受到非议。最近,中国百胜集团在海南三亚的中国第1200家肯德基店开业仪式上,正式对外公布了第二版的《中国肯德基食品健康政策白皮书》,并推出了一系列蔬菜类及高营养价值的食品,从而举起了“均衡饮食,健康生活”的大旗,以期改变目前人们对洋快餐的不良印象。

据中国营养学会常务理事、临床营养分会主任李淑媛介绍,将所有的洋快餐都称为“垃圾食品”并不公平合理。食品本身并没有好坏之分,洋快餐中的食品只要原料新鲜,烹调方法得当,符合卫生质量要求,并且注意均衡营养和品种搭配,同样可以是好的食品,相反,传统的中式饮食中,如果煎炸的食品过多,也可以是“垃圾食品”。

值得注意的是,过去洋快餐中确实存在一些不健康的因素,从而造成人们对洋快餐的偏见,但只要洋快餐在食物品种上减少动物性食品,增加植物性食品,在烹饪方法上,减少油炸,采用多种烤制和蒸煮的制作方法,同样也可以制作出健康营养而又美味可口的食品。健康专家提醒消费者特别是少年儿童,要多点学习有关的营养知识,到洋快餐店进餐一定要遵循“平衡、多样、适量”的原则,并且要养成持之以恒的运动习惯,否则就可能引起肥胖及营养不均衡等问题。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
看了本文的网友还看了
网友关心话题