随着年龄的增加，老年人身体机能总是不可避免慢慢衰退。尽管不少老人知道运动能延缓衰老，但运动时如何合理补充营养，却被不少人忽视了。国家体育总局运动研究所运动营养研究中心研究员方子龙在接受《生命时报》记者...[阅读全文]

蛋白质的重要性想必每个爸妈都会知道，可是一味追求高蛋白质，却会给宝宝身体带来负担，在这里，我们将告诉父母们，宝宝究竟需要多少蛋白质，并且父母又该如何正确给宝宝添加。添加蛋白质粉，有必要吗？由于“蛋白粉...[阅读全文]

婴儿需要蛋白质的量相对较成人多，因为他们不但需要补充蛋白质丢失，而且还需要它增长和构成新组织。母乳喂养的婴儿，每公斤体重每日需要蛋白质2.0g(100mL母乳中蛋白质含量为1.2g)，而牛乳喂养者约需...[阅读全文]

蛋白质的膳食参考摄入量蛋白质的摄入量包括生理需要量和供给量两个概念。生理需要量是指维持生命和保证生长发育所需要的蛋白质量。供给量是在需要量上再加上50％～200％的安全系数，以消除个体差异和食物中营养...[阅读全文]

现在市面上出现不少“蛋白粉”，声称喝后可以补充蛋白质，爱子心切的爸爸妈妈大多都很想问一个问题——宝宝是否需要特别补充蛋白质？其实，宝宝在平时的正常膳食中就可以获取蛋白质，5个月的宝宝可以多吃一点鱼泥、...[阅读全文]

最近一段时间，很多人通过补充蛋白质来增加免疫力。但是专家指出，蛋白质并不是吃得越多越好，补充蛋白质也要注意量。正常情况下，一般成年人每天每公斤体重需要蛋白质0.8至1.2克。一60公斤重的成年人，每天...[阅读全文]

鸡肉泥1人份适合7个月以上材料：鸡绞肉10克、水适量做法：1、将鸡绞肉洗净去筋。2、置于碗上，用汤匙取同一方向以均衡的力量刮。3、将刮出的肉泥置于碗内，加少许冷水搅拌均匀蒸熟即可。热量(大卡)9.7蛋...[阅读全文]

很多人都知道鸡蛋营养全面、丰富，但不知道错误的吃法会让鸡蛋的营养白白流失。有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶，这样鸡蛋中的蛋白质会流失，如果能同时吃一点面包或馒头，就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住，最大限度地...[阅读全文]

宝宝饮食要追求高蛋白？蛋白质的重要性想必每个爸妈都会知道，可是一味追求高蛋白质，却会给宝宝身体带来负担，本文将告诉爸妈，到底宝宝该摄取多少蛋白质，又应如何摄取呢？吃得好就是营养好吗“吃得好”就是“营养...[阅读全文]

断奶期间盲目“分离母子”，或者往乳头上涂辣椒水等刺激性物质，都不科学。这期间，宝宝大哭大闹，“突然瘦了”、“不吃东西了”，妈妈心理失落、难受……这一系列问题都困扰了年轻妈妈。专家指出，断奶关键还要科学...[阅读全文]

以醣类、蛋白质、脂质、维生素和矿物质等五大类营养而言，蛋白质是最被人们重视的营养素。尤其是对于手中宝贝甫进入一岁幼儿期的父母亲而言，在喂食的过程中，恐怕仍是依赖婴儿配方奶粉或牛奶及其乳制品。原因无它，...[阅读全文]

蛋白质的需要量与热能摄入量有密切关系，研究儿童营养，在注意氨基酸利用率时，同时须注意每天热能的摄入。婴幼儿需要蛋白质较成人多，因为他们不但需要蛋白质来补充丢失的热量，而且还需要它来增长和构成新组织。包...[阅读全文]

有人认为蛋白质高就是营养好，于是，给孩子吃大量高蛋白质食物。其实，片面强调高蛋白质，会影响孩子的健康。首先，蛋白质的代谢产物要由肾脏排出。食入过多的蛋白质会加重肾脏的负担。肾脏是通过泌尿来维持人体内水...[阅读全文]

人体蛋白质缺乏常常与能量缺乏同时发生，即蛋白质-能量营养不良。蛋白质-能量营养不良可分为消瘦型营养不良和水肿型营养不良两种。前者是由于膳食中长期缺乏能量、蛋白质和其他营养素的结果；后者主要是由于膳食中...[阅读全文]

蛋白质与人体健康密切有关，它的作用包括以下几个方面1、是构成人体组织的主要成分。人体的每一个细胞都含有蛋白质，若除去水分，蛋白质占人体干重的80%。小儿一直处于不断的生长发育中，所以要不断地从食物中摄...[阅读全文]

市场上正畅销一本书，叫《蛋白质女孩》。蛋白质女孩青春、健康、有朝气，“她早起，起床后先跑半小时，吃了麦片才去公司；她贤惠，每天做一打火腿三明治，带到公司请同事们吃；她准时，和你约会前一天打电话确认，第...[阅读全文]

适时给宝宝添加蛋白质蛋白质对身体各个器官组织的形成相当重要，因为人体的肌肉、骨骼、皮肤，甚至负责生化反应的酵素、荷尔蒙及决定遗传基因的DNA，都必须以蛋白质作为原料。蛋白质由小单位的胺基酸组成，参与合...[阅读全文]

蛋白质的重要性想必每个爸妈都会知道，可是一味追求高蛋白质，却会给宝宝身体带来负担，本文将告诉爸妈，到底宝宝该摄取多少蛋白质，又应如何摄取。添加蛋白质粉，有必要吗？Q:我的宝宝5个多月，虽然开始添加辅食...[阅读全文]