长沙珂信肿瘤医院

在长沙，鼻咽癌患者放疗期间会面临诸多副作用，合理的饮食营养支持能有效缓解这些不适，提升患者生活质量。

放疗可能导致患者出现口干、咽痛、吞咽困难等症状，因此饮食上需遵循易吞咽、易消化、高营养的原则。

为缓解口干症状，患者应增加液体摄入。可多喝温水、鲜榨果汁，如苹果汁、橙汁等，既能补充水分，又能提供维生素。还可适当食用一些具有生津作用的食物，如梨、西瓜、蜂蜜等。梨有润肺生津的功效，将梨切块煮水饮用，能减轻口干不适;蜂蜜可直接用温水冲服，口感清甜，还能滋润咽喉。

针对咽痛和吞咽困难，食物质地要细软。可选择半流质或流质食物，如小米粥、山药糊、鸡蛋羹等。小米粥营养丰富，易于消化，能为患者提供能量;山药糊富含多种维生素和矿物质，对脾胃有滋养作用;鸡蛋羹口感嫩滑，富含专业蛋白质，有助于身体恢复。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免煎、炸、烤等方式，减少食物对咽喉的兴奋。

放疗还可能引起患者味觉改变和食欲不振，此时食物的调味要适当增加风味。可在食物中加入少量的醋、柠檬汁等，提升口感。但要注意避免过咸、过辣、过酸的食物，以免加重不适。同时，采用少食多餐的方式，每天可安排 5 - 6 餐，减轻肠胃负担，保证营养摄入。

此外，放疗会损伤患者身体的免疫系统，患者应多补充富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。瘦肉、鱼类、豆类等都是专业蛋白质的良好来源;新鲜的蔬菜和水果则能提供丰富的维生素和矿物质，增强身体抵抗力。

在长沙，鼻咽癌患者放疗期间通过科学合理的饮食营养支持，能在一定程度上缓解副作用，更好地应对治疗。