石榴螃蟹同食安全吗，专家解答饮食禁忌

石榴和螃蟹能一起吃吗

比较好别一起吃。

螃蟹的蛋白质含量很高，而石榴含鞣酸较多，二者同时或混合食用，会大大降低蟹中所含蛋白质的原有的营养价值，导致两者营养成分降低。

另外螃蟹和石榴同吃，还会使螃蟹中的钙质与石榴中鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

螃蟹和石榴为什么不能一起吃

从中医角度看：

螃蟹性寒，石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；肺主皮毛，石榴与螃蟹同食，寒热交战而入肺经，估计大便应该也不正常。

从营养学角度看：

石榴VC含量丰富，而螃蟹含五氧化二砷，两者相遇会起化学反应，生成三氧化二砷，即砒霜。

吃完螃蟹后多久才吃石榴

一般来说吃完螃蟹后比较好等2小时再吃石榴，因为这是螃蟹已经消化的差不多了，吃石榴也不会有什么影响。若螃蟹吃得较多的话，比较好隔3-4小时后再吃石榴。

同理，吃完石榴后吃螃蟹也应等其吸收完毕后再吃另一样。