南欧田园风：水果南瓜汤

　　配料

　　橄榄油2汤匙

　　洋葱 2

　　蒜泥 2

　　900克南瓜 去皮 切块 3

　　高汤 1.5升

　　橙汁 1

　　百里香 3汤匙

　　牛奶 150毫升

　　盐和胡椒 2汤匙

　　面包 1

　　鲜牛至 1汤匙

　　鸡肉 350克

　　虾 175克

　　欧芹 2汤匙

　　盐和胡椒 1汤匙

　　面包屑 350克

　　准备

　　1.加入橄榄油煮3-5分钟，加入蒜和南瓜，继续煮2分钟。

　　2.加入蔬菜， 橙汁，小火加热20分钟。

　　3.将混合物放入碗中，加入盐和胡椒。

　　4.汤中加入牛奶，加热3-4分钟，直到煮沸。

　　5.将汤放入碗中和面包一起食用。

　　厨师小贴士

　　南瓜士特别的蔬菜，要将其煮软才好吃。

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