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每日25克油 食用油健康新标准

http://www.qm120.com2008-09-24 11:54:48 来源:全民健康网

关键字:健康 食用油

     据《全国居民营养与健康调查报告》,我国居民对食用油的摄取普遍过量。

调查发现,目前上海、杭州、郑州、成都等大城市人均食用油的摄取量都超过了44克,这个数字远远超过国际标准,如再不平衡膳食,其后果会导致脑血管等多种慢性疾病的发生。对此,国内权威营养专家及食用油专家均表示,成年人每人每天摄取量不超过25克为好。而25克的花生油,无论是从营养成分上,还是口味、色泽,味道等方面均可以满足人们的各项需求。

25克如何把握呢?专家说,25克食用油放在汤用的白瓷勺内,刚好是两勺半。此外,我们还可以选择带有刻度的油壶来精确掌握用量。

专家介绍,现代人普遍油脂摄入过多,饮食结构受到破坏,再加上运动量少,常会导致糖尿病、高血脂、高血压、心血管疾病等慢性疾病的发生,而且现在这些疾病已有低龄化的趋势。

少吃油,还要吃好油。营养专家从不同种类食用油研究中发现,为保障人体能够充分摄取营养,居民在减少食用油摄取量的同时,要尽量选择一些品质好、香味浓、营养保留全面的高品质食用油。既经济实惠,又美味健康。所以,好油一瓶要顶两瓶用。

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