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购买大罐装食用油未必划算

http://www.qm120.com2008-09-24 11:51:50 来源:全民健康网

关键字:食用油 购买

      不少老年人喜欢购买大容量的桶装食用油,以为这样可以省一些。 

   然而,如果家里人口少,油又用得慢,购买大桶装的食用油却不划算,因为食用油是不能放得过久的。

食用油是很容易变质的,因为油脂会自动发生氧化反应。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意,当我们闻到不正常的气味时,油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。

因此,为了避免食用油的变质,建议消费者最好购买小容量的桶装油。

 

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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