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常喝酸奶有益健康

http://www.qm120.com2008-11-03 11:24:03 来源:全民健康网

关键字:健康 酸奶

酸奶牛奶经过发酵制成的。

酸奶因为口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们的喜爱。酸奶能调节机体内微生态平衡,它不仅具有鲜牛奶的全部营养,而且更容易吸收。

1.酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸的产生,因而能增加人的消化能力,促进食
欲。

2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用。

3.据营养专家介绍,经常喝酸奶可以预防癌症和贫血,可以改善牛皮癣和缓解儿童营养不良症。

4.制作酸奶时某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加。

5.在妇女怀孕期,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸、磷酸,在妇女更年期时还可抑制因缺钙引起的骨质疏松症。在老年期,每天喝酸奶可补充营养。

6.酸奶能抑制肠道腐败菌的生长,还有抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抑制癌症,所以经常食用酸牛奶可以增加营养,防止动脉硬化、冠心病,降低胆固醇.

喝酸奶以每日150ml~250ml为宜。乳酸饮料并非酸奶,不具备酸奶的营养价值。消费者应购买大厂家生产的酸奶,有些小厂家生产的产品用x射线杀死活菌,以提高储存能力,这些酸奶即使在太阳下暴晒也不会胀袋,因为菌种已经死亡,不具备保健功能。

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