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自制酸奶减肥效果好

http://www.qm120.com2008-11-03 11:31:55 来源:全民健康网

关键字:减肥 酸奶

  说到减肥,很多人第一个想到的就是节食法,但是这个方法往往收效甚微。其实只要安排好每日的营养摄取,打造最适合自己的减肥食谱,就可以收到很好的效果。在此,生活家小编特地为爱美的你精心准备了多样的美食。除了传统的水果餐,还有一些热量极低又能满足口福的美味小菜。让你不论何时都能一边享受美食一边塑造好身材!

  算了吧,为了降低乳酸菌原有的酸味,现在市面上所卖的优酪乳或酸奶多半添加了大量的糖分及食用色素--这些化学添加物非但没有塑身效用,反而容易让人吸收过多的热量而不自觉!

  想想,本来立志要减重的你,千方百计努力一段时间后却变成增胖,的确得不偿失!所以,要是真想通过多喝酸奶来减肥,还是得自己动手,做出一份低糖分、低脂肪的酸奶来。一来可使平时吃多油腻食物的胃好好休养生息一番;二来又满足了低卡路里的诉求。

  如果还觉得这样的DIY酸奶不够健康或者不够营养,不如往里面加入各种新鲜蔬果吧,这样可以直接拿来当减肥餐吃。黄瓜番茄苹果,甚至红薯、南瓜、香芋等等,都会是相当棒的原料。

  酸奶虽好,但饮用时一定要讲究科学

  贴心提醒

  1.品质保证

  自己做酸奶其实具有一定的“风险”,所以要特别注意食品卫生,确保酸奶新鲜。另外原料一定要使用纯酸奶,果味或者有果粒添加的酸奶会影响自制酸奶的品质。

  2.科学饮用

  酸奶虽好,但饮用时一定要讲究科学。最佳时间是饭后两小时,因为饭后胃液的PH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥。切忌空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长,而空腹时PH都在两以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣。此外,酸奶不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。

  

  步骤1:准备好低脂鲜奶和固态优酪乳(几乎每家超市都可以买到,原味、无果粒添加最好)。

  步骤2:将牛奶隔水加热至沸腾,然后放在一旁待凉。同时用汤匙将固态优酪乳搅碎,待牛奶温度降至约40摄氏度,就将固态优酪乳倒入混合。

  步骤3:电饭锅内加约300毫升温水(水温不宜超过50摄氏度)。将刚才准备好的混合物盛入密封容器后放入电饭锅中保温,放置时间约8-12小时。

  步骤4:等到混合物呈现固体状时就算大功告成,制成品请先冷藏起来以保新鲜度,酸度可依个人喜好做调整 (保温时间越长通常就会变得越酸)。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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