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购买牛奶制品不要盲从

http://www.qm120.com2008-10-30 14:43:27 来源:全民健康网

关键字:牛奶 购买牛奶

目前市场上品种繁多的牛奶制品让消费者在购买时颇费脑筋。专家提醒,购买牛奶制品时不必盲目听信补钙等宣传,一般来说购买鲜奶中的营养成分就能满足人对营养的需求了。

在目前牛奶制品市场里,各类牛奶制品让消费者眼花缭乱:高奶、脱脂牛奶、强化铁或锌的牛奶制品等层出不穷。这些产品在丰富了牛奶制品市场的同时,也让消费者眼花缭乱:到底该选购哪种牛奶呢?首都儿科研究所附属儿童医院营养师秦世杰提醒,市民在选购牛奶时不必盲目听信各种宣传。以补钙为例,从营养角度讲,牛奶本身的钙含量已经能可以满足人体的需要,而且牛奶中所含的天然钙是很接近人体的生理模式的,易于被人体吸收利用。因此不必再盲目追求加钙的牛奶。而且,如果牛奶制品中加入碳酸钙或其他种类的钙,不仅人体吸收起来比较困难,而且如果长期过量饮用,还容易造成结石。

另外,还有专家指出,目前市场上销售的特浓奶或脱脂奶,从脂肪含量的角度来看,脂肪总量的差异只有2%,总的来看对人体的影响差异也不大。

 

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