茭白西红柿同炒可行吗,搭配鲜美营养高

茭白能和西红柿一起炒吗

能一起炒。

茭白和西红柿在营养和功效方面并不相克，所以可以一起炒食，且两者都是凉性，一起炒利尿排水、清热效果会更强，且还能促进消化，是一款不错的降压利尿的食谱。

茭白和西红柿一起怎么做

西红柿炒茭白

食材：西红柿、茭白。

做法：

1、茭白洗净，切成丝备用；

2、西红柿洗净，切成片备用；

3、锅中倒水烧开，然后倒入茭白丝，焯水1分钟后捞出沥干；

4、锅烧热，倒入少量油，放西红柿翻炒至去沙，然后放入焯好水的茭白翻炒，最后放盐和味精调味即可。

茄汁茭白汤

食材：茭白、番茄。

做法：

1、茭白去皮后用刀拍松并切成长条，番茄切瓣备用；

2、热锅热油，放入茭白，炸至淡黄色和捞出控油；

3、锅中倒入少量油，烧热后放入番茄酱煸炒，再加入水、料酒、盐、白糖，开锅后放入番茄和茭白，盖上锅盖，用小火焖煮，汤汁浓稠后调入味精即可。

茭白不能和什么一起吃

豆腐

茭白的草酸含量很高，而豆腐富含钙和蛋白质，两者同吃会发生反应，生成沉淀物，影响豆腐的营养吸收，严重的甚至易形成结石。

蜂蜜

茭白和蜂蜜都是性质寒凉的食物，两者同吃，可能会导致旧病复发。