孕妇慎食白果，过量易中毒

孕妇比较好不要吃白果。虽然白果是健脑的干果，但它含有一些有毒物质。为了孩子的正常生长发育和孕妇的安全健康，尽量不要服用白果。而在食用白果时，如果采用的方法不当，也可能导致食物中毒。如果最终没有及时治疗，很容易让孕妇留下后遗症。对孕妇来说，这是一种很难确定安全范围的食物，所以孕妇比较好不要吃。

孕妇不吃白果的原因

白果实际上是银杏仁，它看起来像美国的大杏仁，属于一种大脑健康的干果。孕妇通常吃一些干果，可以补充身体的营养，对孕妇的健康和胎儿的发育非常有益。但为什么孕妇不能吃白果呢？

白果本身就有毒

孕妇不适合吃白果，因为白果含有氢氰酸、白果酸和白果醇，这些物质有毒，吃后容易引起腹泻。如果女性在怀孕期间腹泻严重，可能会导致流产和早产，所以孕妇比较好不要吃白果。

食用方法不当容易中毒

吃白果时，如果方法不当，可能导致孕妇食物中毒、恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状，个别中毒患者会有易怒、肢体僵硬、恐惧等神经症状，严重时，会出现呼吸困难、肺水肿，甚至导致休克、昏迷。

很容易留下后遗症

食用白果中毒后，如果不及时抢救，很容易给孕妇留下后遗症，如周围神经功能障碍，并有死亡的危险。