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促排期间是能吃牛肉的，牛肉是高蛋白，低胆固醇，低脂肪食品，适量食用能为人体补充充足的蛋白质，有减肥的功效，并且牛肉中还含有很多的营养物质，比如维生素B6、锌、镁、钙等，适量食用有增强免疫力、安中益气、健脾养胃、强筋壮骨等作用，而且在促排期间食用对于促排成功也是有帮助的。
1、有助身体恢复
牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
2、增强免疫系统
牛肉含锌，锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。
3、强筋健骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
4、造血
铁是造血必需的矿物质，与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
5、增强肌肉力量
牛肉含镁，镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
牛肉烹饪最佳方法
咖喱牛肉
材料:牛肉500克、咖喱粉15克左右、洋葱半只、土豆1个、胡萝卜1根、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、盐适量。
做法：
1、将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；
2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用；
3、烧热锅，加油，待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入生肉翻炒，然后加入士豆块一同翻炒；
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀，加入适量开水，盖锅盖大火炖开，再转小火焖。其间不时搅拌，快炖好时加盐。
5、待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘。
土豆烧牛肉
材料：牛肉、土豆切滚刀、红萝卜切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、盐、糖、香菜。
做法:
1、牛肉切小块，锅里烧开水，焯掉血水，沥干备用；
2、锅里放油，油热放入八角，花椒粒，桂皮炒香，铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片，葱段，蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在余油里加姜片，葱段，蒜瓣炒香，再加入沥干水分的牛肉一同翻炒均匀；
3、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加热水(一定要热水，否则牛肉遇冷水就发紧，不容易煮烂)刚刚淹过牛肉，放入2里的香料漏球，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时左右，这个取决于牛肉切的大小；
4、等牛肉炖得软烂了加入土豆，红萝卜，盐，糖翻炒均匀再继续炖至土豆，红萝卜入味后大火将汤汁收浓稠就可以出锅了。
总而言之，以上介绍的这两种牛肉的做的都是大多数人较为喜爱的，不过对于促排卵期间，那么牛肉的吃法还有很多，比如可以用于用于保胎，当然也可以吃牛排等，但切记不要吃太辣的，毕竟试管期间是需要注意吃辛辣食物的，否则对自身会有影响。
