济南糖尿病医院

每天做菜都少不了食盐这一剂调味品，它不但是调料而且其中蕴含的多种元素也是维持人体生理功能平衡的重要成分，但若是过量食用反而会引起副作用，比如高血压、长皱纹等等，因此糖尿病患者们要特别注意食盐的摄入量。

糖友爱吃盐小心发病又变老

从猿猴进化到人用了3000万年时间，而人类会造盐的历史只有一万年。在一万年前那么漫长的进化过程中，人类不会造盐，吃的食物也不加盐。进化需要的时间都是以百万年计的，在短短的一万年时间里，人根本不可能进化出那么强的消化代谢盐的能力。所以，吃盐多了，会对人体造成很多损害。

1、吃盐多诱发胃癌

盐有很强的防腐作用，使细菌难以粘附生存于食物表面，高盐还能使细菌脱水、蛋白质凝固，消灭细菌。人长期吃盐多，会消灭胃粘膜细胞，造成胃粘膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩，容易发生癌变。

还有，用盐腌制的食物，盐含量很高，放置时间长就会变成亚盐，亚盐具有很强的致癌性。

2、吃盐多容易长皱纹

盐中的钠离子主要存在于人体血液和体液中，在保持人体渗透压、电解质平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。吃盐多体内钠离子增多，就会导致皮肤细胞失水，造成皮肤老化，时间长了就会长皱纹，影响容貌。

3、吃盐多容易缺钙，发生骨质疏松

钠、钙的代谢主要都在肾脏，通过肾脏被重吸收，但是它们是竞争关系。如果吃盐多，肾脏重吸收钠就会增多，钙就会被“挤走”，随尿排出的钙就多了，钙的吸收也就变差，很容易缺钙，发生骨质疏松。

少吃盐就相当于补钙!

4、吃盐多容易感冒

吃盐多，体内钠离子过多，能控制呼吸道细胞的活性，同时还会使口腔内唾液减少，使口腔内溶菌酶减少，增加细菌和细菌在呼吸道存活的机会，容易感冒。

5、吃盐多加重糖尿病

过多的盐，具有增强淀粉酶活性、促进淀粉消化、促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖升高，加重糖尿病的病情。所以治疗糖尿病，医生对患者的个要求就是限盐。

6、吃盐多发生心脑血管并发症的危险增加

吃盐越多，体内潴留的水分就越多，血管阻力就越大，血压就越高，对大脑、心脏、肾脏等器官的损害就越严重，发生脑卒中、冠心病的危险大幅增加。

人体每天对盐的需求量仅为3克。吃再少的盐，也不会缺盐，食物中所含的氯化钠已经足够人体的生理需要了，限盐对高血压、糖尿病都有辅助治疗作用。为了兼顾健康与口味，世界卫生组织建议每人每天吃盐不超过6克。