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哈尔滨8批蜜饯抽检无一合格 二氧化硫超标

http://www.qm120.com2008-06-30 09:27:34 来源:全民健康网

关键字:食品安全

6月28日讯 哈尔滨市工商局二季度对哈市部分超市、专业市场、百货商场经销的58批次糖果、果冻、蜜饯、膨化食品、婴儿配方奶粉和含乳饮料进行的质量监测显示:抽检总体合格率76%,其中蜜饯8批次均不合格。

抽检结果显示,8批次蜜饯产品二氧化硫全部超标,其中还有7批次菌落总数超标,不合格率达100%。
 
 
另外,本次共抽检含乳饮料12批次,其中有3批次蛋白质不达标,有3批次苯甲酸、甜蜜素超标,两批次菌落总数超标。另一不合格批次较多的产品是果冻,本次共抽检果冻产品10批次,有两批次可溶性固形物未达标,两批次苯甲酸、糖精钠超标,1批次产品甜蜜素超标。

市工商局消保处负责人对二季度食品合格率较低的原因进行了分析。蜜饯产品不合格的主要原因:一是生产工艺、设备设施简单,很多企业都是露天晾晒,容易造成微生物超标;二是在蜜饯加工过程中过量使用焦硫酸钠、亚硫酸钠等漂白剂,造成二氧化硫在食品中残留过高。含乳饮料不合格的主要原因是生产者为降低成本减少蛋白质添加量。果冻不合格的主要原因是生产者在生产过程中用甜味剂代替白糖。

据介绍,市工商局已责令所有不合格食品经营者将不合格食品下架,并依法进行了处罚。工商部门还通知不合格食品生产地质监部门对生产厂家进行查处。

 

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