质检总局：饼干产品抽样合格率为 86.4%

　　国家质检总局近期组织对饼干产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、广东、山东、福建等9个省、直辖市55家企业生产的59种产品，产品抽样合格率为86.4%。

　　本次抽查依据GB 7100-2003《饼干卫生标准》等强制性国家标准对饼干产品的感官、酸价、过氧化值、总砷、铅、水分、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫、食品标签等项目进行了检验。
 
 
 
经检验，卫生指标的大肠菌群、霉菌计数、致病菌及总砷、铅、感官、水分等强制性检验项目全部合格。

　　抽查中发现，饼干产品主要存在以下质量问题：

　　一是个别产品菌落总数超标。强制性国家标准GB 7100-2003《饼干卫生标准》规定，非夹心饼干的菌落总数不得超过750cfu/g。抽查中有个别产品菌落总数为2700cfu/g，是标准规定值的3.6倍。二是标签标注不规范。抽查中有部分产品标签标注不规范，主要是未标注甜蜜素、糖精钠、生产厂名。

　　部分质量较好的产品及其企业名单：

　　青岛食品股份有限公司

　　儿童铁锌钙奶饼干 青食

　　东莞徐记食品有限公司

　　奶油味卷心酥煎饼（夹心型） 徐福记 H.F.C

　　义利-纳贝斯克饼干食品有限公司

　　富丽加钙牛奶薏米饼干 富丽卡夫

　　海佳通日清食品有限公司

　　日清香脆片（薯片味•薄脆饼干） 日清

　　珠海市卡都九洲食品有限公司

　　鲜椰提子圈饼干 卡都九洲 九洲

　　上海达能饼干食品有限公司

　　甜趣清甜饼干 达能 甜趣

　　上海东亚食品工业有限公司

　　黄油酥饼干 KHONG GUAN 康元

　　杭州顶园食品有限公司

　　蛋黄饼干（牛奶味） 康师傅

　　上海江崎格力高食品有限公司

　　休闲饼干（炭烤粟米味） 格力高 百力滋 PRETZ

　　抽查质量较差的产品及其企业名单：

　　河北宏威食品饼业有限公司

　　奶香小布丁饼干 鹰威乐聪娃