品茶:年龄有不同心境不同

　　40岁的单枞 :有力量有深度

　　吃过点心，用单枞来漱口再好不过了。单枞，如同40岁的中年人，有力量，有深度。冲泡单枞，要水温高，出茶快。单枞口感清爽，层次丰富，有天然兰花香，清新怡人。宋种单枞是香气最清淡的一种，似有似无，若远若近，这也许是最受男士欢迎的茶吧。

　　搭配点心莲花酥喝过单枞，再吃上一个莲花酥再好不过了。这个点心酷似一朵盛开的莲花，粉红可人，主要馅料是莲蓉，中间还有一颗莲子，甜而不腻。

　　50岁的普洱 :看尽人生百态

　　普洱，就像人走到50多岁，看尽人生百态，已经宠辱不惊。普洱的包容性很强，冷饮热饮均可，冷饮则甘甜，热饮则醇厚。但是陈年的普洱茶必须用沸水才能调出骨子里的陈味，就像与长者交流，要有相称的智慧，才能相谈甚欢。喝普洱暖胃、发汗，它的成分对于降低血脂也有独到功效。

　　搭配点心排骨普洱茶可以消除食物的油腻感，因此可以选择广州的传统点心排骨与之搭配。绿茶酥也是一个不错的选择，那种酥软甜糯，恰似回忆那样美好。