如何挑选新鲜鸡蛋

       新鲜的鸡蛋营养价值更高，但是一般人很难分的清那些是新鲜的那些是不新鲜的鸡蛋。如何辨别呢？让我们来看看吧！

       1、鲜蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，属于新鲜之品；反之则为陈蛋。

       2、用手轻轻摇动，没有水声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

       3、将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。

       怎么样，现在知道什么样的鸡蛋就是新鲜的了吧！