中国食品添加剂使用标准保守

       2008年12月16日，为配合全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的开展，专项整治领导小组日前下发通知，公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。17种非食用物质包括“苏丹红、蛋白精三聚氰胺硫化钠、工业硫黄、工业染料”等。 中新社发 井韦 摄

       中新网12月16日电 据卫生部网站消息，中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天今日就有关食品添加剂问答。王竹天指出，中国的添加剂使用标准很保守，而且通常使用的量都比国外的要低。

       王竹天称，在过氧化苯甲酰用量上，中国是60个单位，加拿大是150，美国是不限量。中国遵循的原则是，添加剂虽然说是安全的，但它只是满足对食物需求的一种选择。同时，中国还规定，在达到预期效果的情况下，要尽可能少地使用添加剂。

       另外，王竹天表示，有很多添加剂目前尚没有检测方法或检测难度很大，比如香料。