控制体重营养餐食谱有哪些

专业瘦身营养师告诉肥胖者，想要保持完美身材，必须要膳食平衡，做到均衡营养，方能保持健康又能健康瘦身。下面就跟随文章一起来看看控制体重营养餐食谱有哪些吧。

控制体重营养餐食谱1、香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

　　控制体重营养餐食谱2、双菇凉瓜丝

原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

控制体重营养餐食谱3、枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

除了以上的一些食谱具有控制体重的功效外，一些减肥药物也是有着同等功能的。如舒尔佳奥利司他。“舒尔佳”是长效和特效的特异性胃肠道脂肪酶抑制剂，它通过与胃中的胃脂肪酶和小肠腔内的胰脂肪酶的活性丝氨酸部位形成共价键，使酶失活，从而发挥治疗作用。失活的酶不能将食物中的脂肪(主要是甘油三酯)水解为可吸收的游离脂肪酸和单酰基甘油，未消化的甘油三酯不能被身体吸收，从而减少热量摄入，控制体重。

舒尔佳主要用于脂肪摄入过多引起的肥胖，对于器质性肥胖患者(如甲状腺机能减退)禁用。舒尔佳主要通过抑制脂肪吸收，实现吸收小于消耗，由于外源脂肪供应不足，人体便消耗自身脂肪来提供能量，从而减轻体重，所以舒尔佳不仅阻止身体进一步变胖，也会减少体内脂肪。

以上就是“控制体重营养餐食谱有哪些”的相关内容。近年来也有不少专家发现，单一的减肥或者是减重效果都不是很理想，因此，建议广大的胖友们结合饮食和运动等多种方法，共同完成控制体重塑造完美身材的目标。

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