消暑美肤 冬瓜排骨汤(图)

　　原料：

　　排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。 

　　制法： 

　　1.排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 

　　2.冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 

　　3.姜切片，或小块姜拍松。 

　　4.排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。