香浓咖啡有防癌作用

　　日本人每年都要消费大量咖啡，为探寻咖啡究竟能否起到防癌作用，日本东北大学的研究人员对日本《身心研究》杂志提供的被调查者喝咖啡等饮食方面的数据进行了分析。数据显示，在38000名40-64岁无癌症史的被调查人群中，有157人在随后的13年中口腔癌、咽喉癌和食道癌。与不喝咖啡的人相比，那些每天喝一杯或几杯咖啡的被调查者上述癌症的风险可降低一半。研究结果刊登在美国《流行病学》杂志上。

　　研究者称，咖啡的防癌作用，尤其是对吸烟喝酒者等癌症高危人群的保护作用是他们没有想到的，这与他们以前认为咖啡致癌的看法有本质区别。他认为尽管戒烟戒酒是预防上述癌症的最流行的观点，但咖啡的防癌作用对低危和高危人群同样有效，因此不容忽视。