慢性胃炎

　　慢性胃炎是胃粘膜的慢性炎症性病变，以淋巴细胞和浆细胞浸润为主。其病因尚未完全清楚，主要病因有幽门螺旋杆菌感染、十二指肠胆汁返流等。本病是一种非常多见的疾病，男性略高于女性。按胃镜下所见与组织病理学上的发现，将慢性胃炎分为：慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎、慢性肥厚性胃炎。慢性胃炎临床缺乏特异性症状，且症状轻重与粘膜的病变程度往往不一致。大多数病人常毫无症状，若有发生则多为消化不良症状，如饭后饱胀、嗳气等。少数病人可有食欲减退、恶心，或有上腹部疼痛、呕吐，甚者有吐血、消瘦、腹泻等。其诊断主要依赖胃镜活检和胃粘膜活检。总体来说，慢性胃炎的预后较为良好‘绝大多数浅表性胃炎经积极治疗可痊愈，仅少数发展为萎缩性胃炎。本病的一般治疗包括去除病因，如彻底治愈急性胃炎及口咽部感染灶等，避免对胃有刺激的药物及食物，戒烟酒等。本病无特效治疗药物，临床可根据病因对症治疗。　　

　　本病多属于中医的“呃逆”、“反胃”等证。在病机上属胃气上逆。临床多见脾胃虚寒、胃阴不足两证。(1)脾胃虚寒型，症见呃逆，软弱无力，或见呕吐，饮食稍有不慎即吐，时作时止，面色苍白，手足不温，食少困倦，饱胀，舌淡红、苔薄白，脉象细弱。治宜温补脾胃，和中降逆。(2)胃阴不足型，症见呃逆，声急促而不连续，甚则呕吐反复发作，时作干呕，嘈杂，口干咽燥，似饥而不欲食，烦躁不安，舌红而干、苔少，脉象细数。治宜滋养胃阴，降逆止呃。若本病在虚证基础上因情志不调，气机不畅而诱发，或由于饮食失节，化火上逆而急性发作，则应加以疏肝理气、清降泄热之法。若在其他急慢性病之严重阶段出现本证，又每为病势危重的一种表现，预后欠佳，更应加以注意。

　　方1  生姜橘皮煎

　　组成：生姜20克，橘皮20克。
　　用法：上两味水煎，每日1剂，两煎，分3次服。
　　功效：温补脾胃，和中降逆。
　　主治：慢性胃炎，属脾胃虚寒型，呃逆，面色苍白，食少困倦，舌淡红、苔薄白，脉象细弱。
　　来源：韩冰．中国分科食疗大全．天津：天津大学出版社，1995，147

　　方2  姜醋木瓜汤

　　组成：生姜30片，米醋500克，木瓜500克。
　　用法：将上三味共放于沙锅中，加水煮汤，每日1剂，分3次服完。可常食。
　　功效：补脾和中，散寒止痛。
　　主治：慢性胃炎，属脾胃虚寒型，胃脘冷痛，得热痛减，得按则舒，食少体倦。
　　来源：韩冰．中国分科食疗大全．天津：天津大学出版社，1995，148

　　方3  百合粥

　　组成：百合90克，糯米和红糖各适量。
　　用法：加入适量的水，一起下锅煮成粥食用。每日1次，连服1周。
　　功效：滋养胃阴。
　　主治：慢性胃炎，属胃阴不足型，胃部隐隐作痛，呃逆，饥而不欲食，口干咽燥，舌红、苔少者。
　　来源：张天安．蔬菜的食疗与保健．天津：天津科技翻译出版公司，2001，115

　　方4   香菜葡萄酒

　　组成：香菜叶1 000克，葡萄酒500毫升。
　　用法：将香菜洗净后浸入葡萄酒中，3天后，去渣饮酒，疼痛时服15毫升。
　　功效：散寒止痛开胃。
　　主治：慢性胃炎，属脾胃虚寒型，胃脘冷痛，喜揉喜按，得温痛减，泛吐涎水，不思饮食，手足不温，舌淡、苔薄白者。
　　来源：张天安．蔬菜的食疗与保健．天津：天津科技翻译出版公司，2001，126

　　方5  鲫鱼糯米粥

　　组成：鲫鱼2条，糯米50克。
　　用法：上两味共煮粥食，早晚各服1次。
　　功效：补阴养胃。
　　主治：慢性胃炎，属胃阴不足型，胃部隐隐作痛，时作时止，饥不欲食，舌红、苔少，脉象细数。
　　来源：民间验方。

　　方6  花椒莱菔煎

　　组成：花椒3克，白萝卜子9克(炒熟)，生姜3克，红糖100克。
　　用法：上四味水煎服。
　　功效：散寒止痛，消积除胀。
　　主治：慢性胃炎，属脾胃虚寒型，脘部冷痛绵绵，得热痛减，胀痛不欲食，恶心欲吐，泛吐涎水。  
　　来源：韩冰．中国分科食疗大全．天津：天津大学出版社，1995，151

　　方7   猪胆金豆散

　　组成：猪苦胆1个，黄豆100克。
　　用法：将黄豆放人猪苦胆内，浸24小时，取出阴干，研成细粉。每日服3次，每次1克。
　　功效：清热降火，清肝和胃。
　　主治：慢性胃炎，属肝火犯胃型，胃中嘈杂，疼痛，喜喝冷饮，胁肋不舒，口中有异味，舌红、苔少者。
　　来源：韩冰．中国分科食疗大全．天津：天津大学出版社，1995，152