• 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 首页 >> TAG >> 川菜

姜汁热味鸡

       菜系:四川菜

       特点:姜汁味型、成菜色泽黄亮、姜醋味浓香、鸡肉质烂细嫩、菜形丰腴大方

       原料

       净仔公鸡熟肉、姜末、葱花、酱油、醋、盐、水豆粉、鲜汤、精炼油各适量。

       制作过程

       1. 将鸡肉斩成块;

       2. 炒锅置旺火上,下菜油烧至七成热,放入鸡块,姜,煸炒约2分钟,加川盐,葱花,稍煸炒后,加入酱油,肉汤;

       3. 烧约5分钟至入味后,再加入剩下的葱花,用湿淀粉勾芡,放醋,待收汁这油后和匀即成。

       [[编辑推荐:剁椒胖鱼头]]

  • 1
  • 2
  • 3
  • 下一页>>