合法狗肉价格高 黑窝点屠宰宠物犬低价卖肉(图)

黑窝点的狗圈内有不少宠物犬。

进入黑窝点的必经之路。

不法商贩正在杀狗。均为视频截图

　　近日，有读者反映称，随着天气日渐寒冷，一些非法狗肉贩子低价买卖来路不明的狗肉。记者通过发现，在狗肉**上，活狗的售价最低每斤5元钱。而在黑窝点内，有大量来路不明的金毛、牧羊犬等名贵宠物犬被屠宰、销售。

　　11月19日，北京市动物卫生监督所（以下简称动监所）表示，北京没有一家正规的肉狗饲养场和屠宰场。建议喜欢吃狗肉的市民到正规餐饮店就餐。专家表示，食用无合格手续的狗肉非常危险。

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　　**活狗每斤5元

　　11月10日，在本报读者的指引下，记者来到通州区梨园狗市。

　　狗市附近停着一些标注着“收狗”、“卖狗”字样的面包车。在狗市正门对面的砖墙上，也喷涂着一些电话号码，并注明收售狗。

　　一位在市场外趴活的卖狗者告诉记者，活狗每斤5-6元，扒皮后的狗肉每斤13元，带皮狗肉每斤12元。松狮的肉口感不好所以便宜，其他品种狗的肉则不分价格。

　　也有卖狗者喊价20元一斤，见记者嫌贵，卖狗者做了个戳刺的手势：“我给你的都是现场杀的（狗），当然贵了。死狗便宜，你要吗？”

　　多位卖狗人称，狗的来源不固定，有乡下的狗、也有自家养的狗。据知情人透露，很多狗是偷来的，还有一些是低价收来的老、病、死狗。

　　记者从动监所了解到，作为肉食饲养，狗的成本远高于牛羊鸡等食草动物，而且狗的生长周期长，至少要1年。狗肉的价格应该远高于其他肉类。

　　动物保护溪英说，在黑狗肉市场，一只金毛的价格只要300元钱。按照常理，饲养金毛每月仅就要100元钱，只有偷来的金毛才能卖300元的价格。在**上，金毛、哈士奇、大白熊等宠物狗的肉都可以买到，谁会花这么高的成本养它们来吃？

　　黑窝点宰杀宠物犬

　　一位知情者带领记者来到通燕高速路潮白河大桥下的一片平房区。在这片平房区内有三处屠宰销售狗肉的黑窝点。知情者说，很多都是在这里屠宰的，很多小狗肉馆到此买肉。

　　记者以买家的身份走进其中一个黑窝点。该窝点的院门口挂着“9元狗肉”的招牌。记者刚迈进大门，院子里便传来狗叫的声音。该窝点大约200平方米，左侧有一处用铁栅栏围起的狗圈，里面关着10多只狗，其中不乏黑背、大白熊、金毛等名犬。紧挨着狗圈的是一间大约20平方米的屠宰间，里面吊着一只刚刚杀完、已经去了皮的狗，屠宰间门外的石板上放着一张狗皮。正对面，有几间住人的平房。

　　该窝点的老板是一名中年女子。看到记者后，中年女子没有停下手里的活，而是拿着刀走进屠宰间，开始给杀完的狗开膛，“已经没有9元的价了。带皮的每斤12元，白条每斤13元，活狗每斤7元。带着活狗来屠宰，加工费30元-50元。这个价在临近春节时还会涨。”

　　在介绍价格的同时，中年女子已经将狗的内脏取出，一股浓重的血腥味扑鼻而来。她将狗肉分割好装袋，交给一名前来买狗的男子。

　　买狗的男子自称是老顾客，买狗肉是自己家吃。中年女子说，主要销路还是给饭店，天冷的时候生意好，忙起来都没时间吃饭。

　　女老板说，杀狗的方式得根据顾客的要求，有的要求先把狗吊死，然后再剥皮开膛，“顾客认为这样口感好，但挺残忍，狗要被吊半个小时才能死利索。”有的则要求直接动刀给狗放血致死。白庙附近主要是宰活狗，不做注水狗，有些卖狗的为多卖钱，会“填”狗，不仅仅注水，甚至硬把沙子、石子、布条往狗肚子里塞，狗难受得直用爪子挠地。

　　关于狗的来源，女老板笑而不答。记者发现有些活狗眼睛发红，女老板说是上火了。

　　记者随后又走进另外两处黑窝点，发现环境、经营范围、销售对象类似，狗圈内都有不少宠物犬。记者注意到，三处窝点均无任何证照。

　　据知情者介绍，那里的黑窝点已存在多年，宠物犬大多是偷来的。

　　合法狗肉价格较高

　　民间有古语：“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”除了味道鲜美，食用狗肉还有滋补效果。在通州九德路一家小饭馆，炖狗肉的价格是每斤40元。店主称，冬天点狗肉的人多，一天能卖出二三十斤。而对于狗肉的来源，店主表示，是自家养的土狗，“肯定没问题”。记者提出要先看检疫手续再点炖狗肉时，店主说没手续。

　　在朝阳北路附近一家主营花江狗肉的大型连锁饭店内，一份8两的花江狗肉售价98元。该连锁店的总店能出示店内所售狗肉的检疫证明。该饭店的狗肉来自河北廊坊，统一配送。采购部门工作人员说，狗肉的供货商要提供检疫证明、营业执照、税务证明等材料。