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大豆营养丰富,适合大众口味

豆制品禁忌
[[吃豆制品的禁忌 黄豆不宜多吃]]豆制品的禁忌,多吃豆类制品的好处自然不用再多说。但是,吃豆制品也并非是多多益善的。因为,如果吃多了,也会产生对身体不利的物质[全文]
[[吃豆腐禁忌,不宜单独食用]]
尽管很多营养专家都建议我们多吃一些豆类制品,但豆制品当也有不利身体的物质,对于豆腐也不要过于贪食[全文]
不适宜人群
[[绿豆清火护肝 四种人却有不宜]]《本草纲目》云:“绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉,无久服枯人之忌。”[全文]
[[饮用豆浆 9好7忌4类人不宜]]胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食[全文]
豆类营养价值
[[喝豆浆好处 年老体弱应多喝]]
豆浆中蛋白质中的氨基酸组成可以与牛奶媲美,豆浆为“中国牛奶”,是适合所有人饮用的营养饮料[全文]
[[蚕豆补中益气涩精止带]]蚕豆中有蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富[全文]
豆类的药性
[[豆浆可预防女性子宫癌]]
豆浆的蛋白含量不如牛奶,但其铁、磷等微量元素却高于牛奶。而且女性常喝鲜豆浆可预防子宫癌[全文]
[[常吃豌豆降压效果好]]豌豆含有多种维生素,具有很好的保护血管功能,因此患有高血压病,出现头痛、心烦、脉弦的人,经常服用以豌豆及其制品烹饪制作的菜肴[全文]
[[“大豆柠檬”可提高免疫能力]]大豆和柠檬分别富含氨基酸和维生素c,制成“大豆柠檬”,醋酸能使氨基酸和维生素c更容易被人体吸收,还能促进全身血液流通[全文]
男性与大豆
[[男性不育 或是大豆之过?]]大豆中的某些成分能造成精子数量下降,从而影响男性的生殖功能。许多人一致推崇的豆奶和大豆酸奶也成了可以杀死精子的食品[全文]
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