怎样正确饮用牛奶

牛奶是比较营养的补品，对于个人健康有很大的好处，经常喝奶可以补充身体中所需的多种营养元素，具有很高的营养价值，喝牛奶其实有很多的讲究，在此为大家分享的就是怎样正确饮用牛奶，大家不妨来认识一下吧，对大家正确饮食有一定的帮助。

1、牛奶不宜生喝，加热见沸后即取，牛奶加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。

2、牛奶煮开稍凉后别加糖，奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。因此喝牛奶最好不加糖。

3、怎样正确饮用牛奶？不宜空腹喝牛奶，空腹身体处于饥饿状态，需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短，很泄至肠道，不利于消化吸收。

4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食，牛奶不宜与如浓茶，袖子，柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等同食。因此类食物含有大量草酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。

5、牛奶不宜放入冰箱冷冻室，牛奶放在冰箱冷冻室易导致脂肪与蛋白分离出干酪素，形成分层，影响口感。

6、牛奶宜放在凉爽暗处，牛奶放在日照下容易导致维生素B、C损失殆尽。

上述为大家介绍的就是怎样正确饮用牛奶，有些人群是不太适合喝牛奶的，大家应该在生活中多注意，正确饮用牛奶，享受美食的快感。