类风湿性关节炎中医辩证食疗之寒湿痹阻证

　　摘要：烹制方法：将蛇去头、皮及肠杂(蛇胆另服)，与黄芪、当归、桂枝一齐放入沙锅内，加适量清水，文火煮2小时，至蛇肉酥烂为度，调味即可。食用方法：喝汤食肉，随量食用。烹制方法：将羊肉洗净，放入锅中，加适量水煮熟，捞出，切成2×5cm见方的肉块，与制附片同放入大碗中，并放料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤，隔水蒸3小时。

　　 寒湿痹阻证

　　 病因：素体阳虚；寒湿内侵。

　　 临床表现：关节肿胀疼痛，痛有定处，晨僵，屈伸不利，遇寒则痛剧，畏寒怕冷，舌淡苔薄白，脉紧或沉紧。

　　 食疗原则：疏风散寒，扶湿通络。

　　 食疗处方：

　　 黄芪桂枝蛇肉汤

　　 原料：蛇1条，生黄芪60克，桂枝9克，当归12克。

　　 烹制方法：将蛇去头、皮及肠杂(蛇胆另服)，与黄芪、当归、桂枝一齐放入沙锅内，加适量清水，文火煮2小时，至蛇肉酥烂为度，调味即可。

　　 食用方法：喝汤食肉，随量食用。

　　 附片蒸羊肉

　　 原料：制附片10克，鲜羊腿肉500克，肉清汤250毫升，料酒15克，葱节6克，姜片6克，胡椒粉、味精、盐适量，熟猪油30克。

　　 烹制方法：将羊肉洗净，放入锅中，加适量水煮熟，捞出，切成2×5cm见方的肉块，与制附片同放入大碗中，并放料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤，隔水蒸3小时。食时撒上葱花、味精、胡椒粉。

　　 食用方法：食肉饮汤，佐餐食用，随量服食。

　　晨练和散步不仅可增强类风湿性关节炎病人的体质，促进其康复，而且可以增加关节的适当活动，从而减少关节僵直与畸形，减少残疾的形成。其主要方法有[[编辑推荐：类风湿患者晨练及散步方法]]