南昌白癜风医院

　　生活当中的饮食有一味调料离不开，当然也可以当做菜，那就是大蒜，大蒜不仅仅是可以当做调料，还能自立成菜，在中医当中更可以有不少医学应用，有独特的功效，而白癜风患者很多认为不能吃辛辣兴奋包括大蒜，那么白癜风患者应该怎么吃大蒜才合适？

1、大蒜有哪些成分有益白癜风？

大蒜有紫皮蒜和白皮蒜，这是两个不同的大蒜，除了表皮颜色不一样，其实口味和成分含量不同，紫皮大蒜个头中等蒜瓣均匀，口感更辛辣浓郁；白皮蒜蒜瓣相对要少，皮薄且营养更丰富，味道比紫皮蒜更淡一些。

紫皮蒜中含有的花青素较多，花青素有抗氧化的作用，释放更多的抗氧化物质和天然酵素，而且能够控制体内炎症的发生，是很健康、靠谱的一种色素。在消炎这块白癜风更适合吃紫皮大蒜。

大蒜之所以有抑菌的效果，就是因为含有大蒜素。紫皮蒜抑菌效果更好，因为它含有的大蒜素要多一些。其他营养物质，比如蛋白质、维生素C、维生素B6和锌等多种营养素，这两种蒜中的含量都是差不多的。

2、白癜风到底能不能吃辛辣的大蒜？

大蒜有生吃和熟吃，不同吃饭可以吸收的营养物质自然不一样，熟吃会流失不少营养，但是生吃会很辣，白癜风患者一般不建议吃辛辣兴奋的，这个兴奋是相对的，对爱吃辣的江西、湖南、四川等地以及北方是少不了的，所以白癜风可以吃辛辣兴奋，但是也不建议生吃大蒜，当然如果吃糖醋蒜还是可以的。

3、大蒜的功效中哪些有利于白癜风？

抗菌消炎这个功效在上面的成分里面说了自然对白癜风比较友好，大蒜还有降血压的，大蒜里面的硫化物可以促进血管扩张，降低血压，这个对气血不和的白癜风有不错的好处。大蒜可以改善心脏的血流量，并且降低胆，预防心血管疾病的发生。保护心脏这一点还能促进免疫力，自然有利于白癜风患者健康。

综上所述，白癜风患者可以吃大蒜，尽量少吃生的，吃生的尽量配合其它食物，可以当做配料。当然糖醋蒜这个生的可以吃，这个辣味不强烈，这是吃这个有禁忌，阴虚火旺者，以及目疾、口齿、喉、舌诸患和时行病后均忌食。