脑外伤患者饮食如何安排才合理需要注意的饮食禁忌有哪些
在生活当中，有很多人因为意外或者不小心导致自己脑部受伤，这种疾病一旦发现，对于患者来说轻者感觉到短暂疼痛，而重者还可能出现一系列的并发症，比如癫痫及健忘。所以为了照顾脑外伤患者，家属除了平常护理外，还要安排好患者的饮食，帮助患者尽快康复。下面，我们来了解下脑外伤患者饮食如何安排才合理?需要注意的饮食禁忌有哪些?
生活中有很多人们都会患有脑外伤这种疾病的发生的外伤，这种疾病发生后大家都是比较困惑的，这种疾病的发生不仅要采取正规的治疗措施也一定要有正确的护理和饮食，那么脑外伤患者饮食如何安排才合理?需要注意的饮食禁忌有哪些?
脑外伤病人伤病人常因出现应激性溃疡引起消化道出血，通过胃管抽吸胃液，进行胃内容物潜血实验和连续监测ph值，确定出血多少。胃液ph值<4，潜血实验阳性率高的患者，应严密观察血压、脉搏的变化，并立即给予止血、输血、输液或其他代用品。溃疡性出血可经胃管内用冰盐水少量反复灌注，上腹部放置冰袋。出血时应先禁食，如不继续出血，停止24-48小时后可给少量流质，定时经胃管注入抗酸药或胃粘膜保护剂。
一、脑外伤后遗症适宜饮食
1、鸡蛋：大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。关于脑外伤后遗症饮食，国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
2、牛奶：牛奶是脑外伤后遗症饮食中一种近乎完善的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所需要的氨基酸。牛奶中的钙较易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、鱼类：鱼类食品可以向大脑提供专业蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。脑外伤后遗症饮食中常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定。
二、脑外伤患者的禁忌饮食
1、忌盲目补充钙质：钙是构成骨骼的重要原料，有人以为脑外伤以后多补充钙质能加速断骨的愈合。
2、忌多吃肉骨头：有些人认为，多吃肉骨头，可使骨折早期愈合，但骨头是脑外伤患者的饮食禁忌。
3、忌偏食：病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，而机体修复组织顺利愈合的关键就是营养。
4、忌不消化之物：脑外伤患者的饮食禁忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。
5、忌过食白糖：大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。
温馨提示：脑外伤饮食如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。
以上是“脑外伤患者饮食如何安排才合理?需要注意的饮食禁忌有哪些”的相关介绍。脑外伤是一种突发性的伤害，一旦出现脑外伤，患者并且及时到医院进行检查和治疗。除此之外，护理脑外伤患者还需要提供正确的饮食调理，才可以帮助患者更快恢复健康。
