黑龙江医健老年医院

常有人说喝奶对胃肠道有好处，甚至有些小孩从小喝到大，一顿不落，实际上，牛奶和鸡蛋一样，每天的摄入量有一定的衡量标准的，如果超过人体的吸收指标，多喝的奶并不会被人体吸收，甚至还会加大胃肠道的负担。

正常情况下，要求成年人一天可以喝400~500毫升，即两瓶牛奶，建议至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。而孩子在出生后两个月内，按体重来计算喝奶量，每公斤体重150毫升；3-6个月，每天不超过900毫升；7-12个月，每天总量为600-800毫升；1-3岁，每天不低于600；3岁以上每天可以喝一杯牛奶。

牛奶的营养价值很高，每天喝酸奶不但能加速胃肠蠕动，有益肠道健康，还能补充钙质，预防骨质疏松。

可市面上酸奶种类实在太多了，

除老酸奶、优酪乳外，法酪风情酸奶酪、

希腊酸奶、欧式酸奶酪布丁……

一系列洋名字也越来越多，到底哪种更好呢？

什么是真确的酸奶？

1、需要由特定的乳酸菌菌种发酵而来，即保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌；

2、需要含有一定数量的活菌，规定每克酸奶中的乳酸菌数不得低于100万。

怎么选酸奶？

1。选择低温冷柜的产品

在常温储存条件下，酸奶中乳酸菌活性会降低，还可能生长存杂菌，从而导致酸奶变质。在购买酸奶时，要用手感受其温度，购买能够感受到凉意的酸奶。

2选择蛋白质含量≥2.3%的产品

真确的酸奶蛋白质含量通常在2.3%～2.8%之间。此外，酸奶的脂肪含量高则饱腹感强，对于儿童少年和青年人来说，只要没有肥胖症，无须顾虑其脂肪含量。高血脂的中老年人则可以选择低脂酸奶食用。

3。优选没有香精和色素的纯酸奶

现在酸奶口味和颜色多样，除了添加水果或果酱外，很大一部分都会添加香精和色素。此类酸奶应尽量少喝。从果粒酸奶中摄取水果营养不太现实，还不如抽几分钟时间吃个新鲜水果呢！

4。买益生菌酸奶要选标有菌数的

酸奶从菌种上来说，主要分为益生菌酸奶和普通酸奶。益生菌酸奶除了具有普通酸奶的营养价值外，还含有有利于调节人体肠道微生物平衡的活性乳酸菌。但益生菌的数量要达到106甚至108以上，才能有足够的保健活性。而且，并不是所有的益生菌酸奶都会标明其益生菌数量，消费者在选择时要特别留意。