肝硬化的饮食需要注意什么肝硬化适合吃什么
当今社会，随着人们生活水平的提高，饮食也变得愈加丰富，但随之而来的还有各种各样因为饮食健康而带来的各种疾病，饮食吃的少吃的不合适都会对肝硬化起到恶化作用。所以肝硬化病人不仅要注意休息保持主动的心态以外，还要保持饮食的健康。那么，肝硬化病人保持健康的饮食要注意些什么呢?下边，就让医生带大家了解一下吧。
肝硬化的饮食需要注意什么?
1、肝硬化病人适合吃低脂肪的饮食。
如果肝硬化病人过多的食入脂肪类食物，不仅不容易消化吸收，而且过多的脂肪会直接加重病情，尤其是动物性脂肪饮食应尽量少吃。为了保证低脂肪，菜肴的烹调方式应当以蒸、煮、烩、炖、汆为主，肝硬化病人尽量少吃或不吃油炸食品。
2、肝硬化需要足量的蛋白质。
因此，对肝硬化病人每天应供给蛋白质80-100克，其中一半应来自瘦肉、鱼虾、乳类、禽蛋及豆制食品。血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤应供给高蛋白质饮食。
3、多种维生素直接参与肝脏的代谢。
因此，肝硬化病人对维生素的摄入应而丰富。B族维生素对促进消化，增进食欲，保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义。维生素C可增加肝细胞的抵抗力，并能促进肝细胞的再生及肝糖元合成，改善新陈代谢，有利尿、解毒、消除黄疸及降低转氨酶等作用。所以肝硬化病人要经常多吃一些新鲜蔬菜和水果，以保证维生素的供给，满足机体的需要。
4、肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低，容易出现低血糖。
因而患者应适量补充一些糖。除一日三餐外，还应在餐间补充一些甜糕点，补糖量和糕点一次量不宜过多，以25-50克为宜。因为一次补充糖量过多，在肝脏中容易转变为脂肪，会导致脂肪肝。酒、胡椒等辛辣食物对肝脏的兴奋和毒害较大，应当禁忌饮用和食用。
5、肝硬化腹水时，要控制食盐和饮水的摄入量。
肝硬化病人腹水时，摄入过多食盐，导致水钠潴留，加重腹水的症状。因此肝硬化病人出现腹水时，应减少高盐饮食。因此，每日所吃食物尽量多样化，食物烹调要软烂可口、容易消化。此外，心情愉快，情绪乐观，坚持力所能及的体力活动等，对本病的康复也是非常重要的。患者若病情加重，进入肝硬化失代偿其，此时患者肝功能代偿能力不足，肝脏合成白蛋白能力减弱，可造成机低蛋白血症的发生，从而产生大量腹腔积液。此时患者就要补充白蛋白支持治疗，能够输液治疗，同时可进食高蛋白食物，如鸡蛋、豆腐、鱼、精瘦肉、鸡肉等等。肝硬化失代偿患者往往伴有门静脉高压的形成，此时可有食管胃底静脉曲张明显，建议进食细软、容易消化食物如面条、馒头、小米粥、黑米粥、银耳汤等等，因为过硬食物可引起食管胃底静脉曲张破裂，诱发急性上消化大出血的发生
肝硬化的不同时期，饮食也是有所不同的，因此一定要注意饮食的健康，避免因为饮食造成的病情的恶化，造成营养素的紊乱，所以在饮食上我们也要格外的注意不可因为一时的贪吃而影响到自己的病情，肝硬化患者需要汲取大量的营养来维持自己的身体健康，因此需要进行有规律的饮食。千万不能吃一些不健康的东西，不可加重肝脏负担。
