痛风病人吃豆制品是不是容易导致尿酸升高
痛风病人吃豆制品是不是容易导致尿酸升高?痛风是一种富贵疾病，是继三高之后的“第四高”。近年来，痛风发病率逐年上升，呈现年轻化趋势。越来越多的男性患有痛风。
痛风是一种嘌呤代谢异常的疾病，可导致血尿酸水平升高和关节红肿疼痛。如果你想缓解痛风，你需要控制体内的尿酸水平。
体内尿酸，主要来自2方面：
一方面：80%的尿酸，属于内源性，主要是体内核酸代谢的产物;
另一方面：20%属于外源性，来自于日常生活中摄入的食物。
痛风病人吃豆制品是不是容易导致尿酸升高?
豆制品是由大豆经过加工做成的，而大豆中富含大豆蛋白，属于植物蛋白，同时也是专业的蛋白，而且含有人体所需要的氨基酸。从营养价值上看，很多谷类食物，蔬菜水果等等都不能为人体提供。
大豆以及豆制品，还有的嘌呤物质都是比较高的。比如：紫菜的含量270mg，香菇的含量210mg，黄豆的含量116mg，所以，大豆嘌呤含量比较高的食物。
但是植物中含有的嘌呤比较难吸收，人在摄入体内之后对于血尿酸的影响比较小，所以痛风患者可以适当吃一点豆制品，但是一定要控制好摄入量，可以经常吃一点豆皮儿、油豆皮等。
综上所述，痛风人群可以适当吃一点豆制品，但是不能多吃，其实当出现痛风症状的时候，以下食物才是需要赶紧忌口的。
谨记：忌口三物，做好三事，尿酸可能慢慢降
动物内脏：有些人特别喜欢吃动物内脏，虽然这类食物营养价值比较高，但是过多食用往往也会导致胆增高以及嘌呤物质摄入过多，不仅会造成高血脂的危险，同样也会导致体内的嘌呤代谢异常，尿酸急剧升高，诱发急性痛风。
动物内脏也是痛风的罪魁祸首之一，劝你赶紧将它列入黑名单，这样或许有助于你的尿酸慢慢下降，对于预防急性痛风有帮助，还能减轻肾脏的负担。
香菇：香菇是非常常见的菌菇类食物，营养价值比较高，在吃火锅的时候加入一点香菇，能够帮助起到体味的作用。
香菇属于一种高嘌呤食物，如果大量食用往往就会导致体内的尿酸上升，不利于痛风的恢复，而且也会加重肾脏的负担。
所以痛风患者一定要少吃一些菌菇类的食物，这样或许有助于尿酸慢慢下降，对于缓解痛风的症状也有一定的帮助。
肉汤：有些人特别喜欢喝肉汤，虽然能够起到一定的滋补作用，但是肉汤当中含有的嘌呤物质也非常高，嘌呤易溶于水而入汤当中的嘌呤很容易被人体吸收。
肉汤熬制的时间越久，其中含有的嘌呤物质就会越高，如果大量食用往往就会导致尿酸急剧上升，不利于痛风的恢复，而且也会影响肾脏的健康，所以肉汤需要赶紧忌口。
