北京恩生堂刘家窑中医医院

目前，越来越多的人患有高脂血症，平均每十个成年人中就有七个人患有高血脂。而高脂血症主要是由饮食不当引起的，例如，经常吃高胆的食物很容易出现高脂血症。生活中哪些食物有较高的胆会让血脂飙升?

1、动物脑类

猪脑胆含量高，猪脑胆含量为3100 mg/100 g，母牛脑胆含量为2670 mg，绵羊脑胆含量为2099 mg。因此，高脂血症患者应停止食用这种食物。

2、奶制品

黄油，黄油和冰淇淋是很多人的较爱，但这些食物中的奶油含量非常高，而且奶油中的胆含量非常高，所以我们需要少吃这类食物，以免导致人们出现。高血脂。

3、蛋黄

蛋黄中胆含量很高，所以一天吃的蛋黄数量不应超过三个，否则容易产生高血脂。

4、骨头汤

骨头汤也是一种胆含量高的食物。长期消费容易导致肥胖，尿酸高，甚至高血脂。

5、动物内脏

动物内脏的种类很多，如猪肝、猪大肠等都是动物的内脏，动物内脏中的胆很高，平均每100克内脏含胆200-400毫克。因此，动物内脏应尽量少吃。

降血脂，简单三字：补水，降血脂!饮用更多的水，能补充人体水分，而且稀释血液，形成良好的饮用水习惯，可防止血液粘度。早晨一杯水有助于预防血液疾病。经过一夜的新陈代谢，大约640毫升的水被丢失，当你早上醒来的时候，血液就会变粗。对于高脂血症人来说，早晨的一杯水可以有效稀释血液，降低动脉硬化和脑血栓的危险。

对于高血脂患者，他们不仅应该避免高油和高热量的食物，还要控制低油和低热量食物的摄入量。只做了两个方面来防止血脂继续上升。如果你想要下来，依靠饮食是不够的。很好将一些食物与同源食物和药物，以及生活方式，运动和其他方面的调理结合起来。

荞麦和桑叶是常见的药用食品和食品同源性。荞麦富含维生素E和可溶性膳食纤维。它还含有烟酸和芦丁(芦丁)。能降低血脂和胆，软化血管，保护视力，预防脑血管出血。桑叶自古以来就被称为“仙草”。具有凉血、降血压、降血脂、降血糖、预防心肌梗塞、脑出血、抗糖病等功能。

将荞麦和桑叶制成荞麦酶液，通过益生菌的微发酵，可以更好地发挥荞麦和桑叶中脂黄酮类化合物对降低血脂、软化血管的作用。同时，一些控制血脂、保护血管的多糖物质、烟酸等营养素也会发挥较好的作用，定期给药高脂血症也会有很大的主动作用。