北京恩生堂刘家窑中医医院

血管是人体运行的“交通枢纽”。如果血脂升高导致血液运动紊乱，就会扰乱五脏的营养需求和营养供应，从而诱发各种疾病，对健康非常不利。

血脂升高，和不健康的饮食习惯有很大的关系，因此，在平时的饮食中要注意控制血脂，尤其是中老年朋友，要改善自己的饮食习惯，避免高脂血症发作。点击在线问诊、预约挂号，医生一对一为你答疑。

很多食物具有降血脂的功效，下面三种食物被称为“降脂三宝”，非常适合血脂高的朋友食用：

01.绞股蓝

绞股蓝中的绞股蓝皂苷可以明显降低高脂血症患者的血脂、修护肝脏损伤，可明显改善高脂血症引起的脂质代谢紊乱。此外，绞股蓝还有预防和治疗动脉粥样硬化的作用。绞股蓝的调脂作用与控制脂肪细胞产生游离脂肪酸及合成中性脂肪有关。

02.黄豆

黄豆不含胆，并可以降低人体胆，减少动脉硬化的发生，预防心脏病；黄豆中还含有一种叫抑胰酶的物质，对糖尿病有一定的。因此黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压，动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。而且黄豆中所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要成分，常吃黄豆对增加和改善大脑功能有重要的作用。

03.山楂

山楂含有三萜类生物类黄酮和丰富的维生素C，具有扩张血管，降低胆和甘油三酯，以及降血压作用。另外它还含有山楂酸、柠檬酸，均有明显的降血脂功效。只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，需酌情慎用。山楂含钙量很高，对中老年人补钙也有益。

温馨提示：血脂高的人，平时可以多吃以上三种食物，对于控制血脂有一定的帮助。改善自己的饮食习惯、生活习惯，定期监测血脂等等。