水果应该饭前吃还是饭后吃

水果是日常生活中必不可少的，它不仅味道鲜美，还可以补充身体所需的维生素和营养物质，但是人们一直对水果应该饭前吃还是饭后吃有所争议，下面就一起来看看吧。

营养专家解析饭后吃水果并不利于消化

(1)水果易与食物一起阻滞在胃部，造成胀气、便秘等。

(2)水果中含有较多糖类，例如葡萄糖、果糖等，饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。

(3)水果含丰富的纤维素、半纤维素，都有较强吸水性，吸水后膨胀会增加保障干，当纤维素过多的时候，还会影响维生素、微量元素的吸收。

(4)需要减肥的人群，如果饭后大量吃水果，会因能量过多而导致肥胖。

相反，饭前进食一定量的水果有很多好处

(1)水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。

(2)饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。

(3)许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

通过以上内容的介绍，相信大家对水果应该饭前吃还是饭后吃已经有所了解了。水果是一种很养生美容的食物，所以对于它的吃法，就更加要有所讲究，大家要尽量在饭前吃水果，才能够发挥水果的真正功效。