美味又营养的早餐做法

你是不是还在每天为早餐而发愁呢?跟我来看一下这篇文章，保证让你吃到美味又营养的早餐，一个星期不从样，让你能天天换着吃。

土豆火腿早餐饼的做法

收集了家里的半个胡萝卜、几棵小香芹和一根香肠，再配上一个土豆，一会儿就变成了风味独特、营养丰富的早餐饼，做好后口感非常的软糯，味道也超好，配上一杯豆浆或牛奶，一顿还算丰富的早餐就够了。

胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用

土豆洗净切片，放锅里面蒸熟

压成土豆泥

把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀

再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团

手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁

锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎

翻面，煎至金黄即可出锅

葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋加盐打匀

加入面粉

添水，至浓稠度适中

加入葱花，搅拌均匀

锅内抹少许油，将面糊倒入中央

然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形

皮蛋瘦肉粥的做法

将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟

将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮

瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟

皮蛋剥皮，切成小丁

粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动

另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅

捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水

粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。

以上就是关于营养早餐的做法，广大朋友们，对早餐我们一定要吃好，不仅要吃的健康，还有吃的营养。每天要换着花样吃早餐，要变着花样做早餐。