健康饮食策略，不再发胖

    很多人为了减肥，在日常的饮食中完全不吃任何含有脂肪的食物，特别是女性朋友对这些食物更是保持着相当大的距离。营养专家告诉我们，这样的饮食方式对我们人体所造成的伤害非常之大。

    通常我们常见的脂肪可分为三类：

     ①、第一类的脂肪大都存在于畜肉、肉制品、奶油、乳酪中，这类脂肪可大量增加人体胆固醇含量；

     ②、第二类的脂肪一般都在鸡肉、蛋类和甲壳类动物中常见，并且对人体胆固醇含量影响甚微；

     ③、第三类脂肪在橄榄油、玉米油和大豆油等食物中比较常见，并且还能够降低胆固醇。

　   要想有一个健康的身体，就必须加强身体营养，而要加强身体营养的唯一途径便是吃含有营养的食物，但要冒发胖的风险。在现在以苗条为美的社会里，怎么样才能在既保证身体健康的同时，又能拥有一个苗条的身材呢？下面小编就为大家推介几个饮食策略。

　　营养巧组合

　　对于一个健康身体的构成，蛋白质、碳水化合物与脂肪这三种食物都非常重要，缺一不可。也许有人会说，造成肥胖的不就是这三种食物吗？没错，但只要你能巧妙组合，这些发胖的食物也能变成减肥食物。

    减肥食物的组合，就是将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。

　　脂肪巧选择

　　对于减肥的人来说，脂肪类食物一向以来都是敬而远之的，更别说吃脂肪类食物了。其实我们常见的脂肪分为三大类，有畜肉脂肪、禽肉脂肪、植物脂肪之分。畜肉脂肪会大量增加人体胆固醇的含量，因此我们不提倡食用。但对于后两种脂肪不但不会增加胆固醇，还能够降低胆固醇的含量，显然后两类脂肪是你最佳的选择。

　　对于三餐的进食量又是另外一个需要注意的关键点，进餐的数量不可过多，但同样也不能过少。在计算食物的热能与份量时，我们首先要了解的是食物的生熟之别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。

　　按照这样的测算，一个青年男女每天的进餐数量大致可推算出:粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。

     只要每天按照这样的进餐数量去摄取食物中的脂肪，在不久的将来我们就可以胆固醇、肥胖等说再见了。除了能拥有一个健康的身体以外，同时还能拥有一个苗条的身材。