肯德基速成鸡 KFC存在的健康隐患

　　目前肯德基速成鸡的新闻又一次了食品安全问题，除了肯德基之外还有麦当劳都被爆供应“45天速成鸡”，除此之外还有投喂的饲料“能毒死苍蝇”等新闻。除了要关注肯德基速成鸡的新闻之外，我们还要注意经常吃肯德基食品的危害。

　　1.卫生恶劣

　　一直以来肯德基麦当劳操作间的卫生问题都令人担忧，尤其是在卫生标准没有规范的中国，不管是肯德基还是其他的油炸食品，卫生问题是永远都存在的。其中一条便是原材料的卫生问题，很多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，在操作过程中随便装点门面仍然继续销售。还有就是油炸食品的油卫生没有合格，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品，当然我们也不能排出肯德基也这么干。

　　不管是街头小吃还是肯德基麦当劳，经常会为了节约成本常常将油反复高温加热使用，这样就导致食物中大量增加了致癌物以及有害物质，长期食用这种食物会严重影响人体健康。

　　2.导致肥胖

　　近几年来儿童肥胖的几率普遍上升，除了生活条件提高的原因之外，大量的食用肯德基等油炸食品也是导致肥胖的原因。专家提醒不管是洋快餐还是中国的油条、油饼，这些食物中都含有大量的高脂肪，进入肠胃后不仅不利于消化以及吸收，同时还有可能会这些脂肪堆积在体内，因而导致肥胖。肥胖对人体所造成的危害是非常严重的，不仅会导致体形臃肿，同时还有可能会诱发各种心脑血管疾病。

　　而且近段时间曝光的肯德基速成鸡事件更应该让我们敲响警钟，这种鸡肉一般都是食用激素长大的，因此在其肉类中残留了大量的激素，经常食用这类食物对人体器官、神经的损害非常大。

　　3，有毒害物质

　　肯德基的食品一般以油炸为主，对于人体健康而言，油炸类食品无疑是最大的祸首。这类食物在经过反复的高温油炸中，都会产生大量的有害物质，这是因为油脂反复高温加热后其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，这些物质的毒性都十分的强，长期食用非常不利于人体健康。而且在大部分油炸、烤制食品，以及炸薯条等食物中，多半都含有高浓度的丙烯酰胺，也就是我们常说的丙毒。

　　这是一种致癌物质，因此如果你不想英年早逝的话，建议你在平时生活中还是尽量的少吃些这类食物。正所谓远离肯德基，珍爱生命。

　　4，营养缺乏

　　不管是哪种食物在经过高温反复油炸的情况下，其中所含有的各种营养物质都会被破坏殆尽。比如像食物中的蛋白质，在油炸过程中不但会被焦变质，同时还有可能会转变为对人体有害物质，长期食用有极大的致癌危险。而且高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，比如像如维生素a、胡萝卜素和维生素e等。

　　不管有没有发生肯德基速成鸡事件，我们在平时生活中都应该尽量的少吃些这类油炸食物，不管是薯条还是鸡翅，对人体健康都没有益处。