患有冠心病吃什么好
现如今患有冠心病的人越来越多,因此对于冠心病吃什么好的问题也就越发受到关注。那么在日常生活中,患有冠心病吃什么好呢?
冠心病人应怎样选择餐桌上的食物呢?首先要向这类人群推荐的是豆类及其制品。
黄豆含蛋白质约40%,蛋白质含量高。黄豆含有的卵磷脂有将不饱和脂肪酸转移到胆固醇上,使之脂化的作用,有利于运转胆固醇,降低血胆固醇浓度。
此外,黄豆含有钙、磷、钾及微量元素铁、铜、硒、锌、锰等,有利于脂质代谢。豆制品如豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等,在制作中经过磨细、过滤、加热等过程,减少了粗纤维,更易于消化。豆类经发芽后,维生素C和维生素P含量丰富。因此,豆类及其制品是冠心病人应常吃的健康食品。
冠心病人还应多选用冬瓜、萝卜、鲤鱼、蜂蜜、山楂等食品。冬瓜能利尿去腹胀;鲤鱼去水肿、利小便、健胃;萝卜健胃、消食、顺气;蜂蜜能营养心肌,并有润肠作用;山楂除含丰富维生素C外,还含有黄酮,能活血化瘀、降胆固醇。此外,粗粮、蔬菜、水果等含食物纤维高,可促进肠蠕动,帮助消化,冠心病人也应多加选用。
含胆固醇多的食物,如动物肝脏、蛋黄、鱼子、松花蛋、墨斗鱼、鲤鱼,以及含饱和脂肪酸高的食物,如肥牛羊肉、牛油、羊油、黄油、奶油、冰淇淋等,冠心病人则应少用或不用。
对于冠心病吃什么好的问题,专家还指出,在平时应该尽量多吃一些清淡的饮食,以免加重心脏负担。
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