浅析白术的功效与作用

　　可以说白术是我们日常生活中一种非常常见的中药材，虽然常见但白术的功效与作用很多人都不曾了解。对于我们人体健康而言，白术的功效与作用功不可没，因为它不仅能够促进人体强健，同时还具有预防以及治疗疾病的功效。

　　1.增强免疫功能

　　在研究中发现，白术具有增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的功效，因此经常适量的食用白术可有效的预防金黄色葡萄球菌感染。而且在白术中还含有大量的多糖成分，它能够在一定的浓度范围内单独激活或协同cona、pha，从而促进正常小鼠淋巴细胞转化，除此之外还能够显著的提高 il-2分泌的水平。在动物实验中发现，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用，同时还可以提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率，从而延长淋巴细胞寿命。

　　因此在平时生活中一些体质一项都比较虚弱的人可以通过食用白术来有效的提高身体的免疫力以及抗病能力，尤其是一些经常生病的人群，更应该多吃些白术或者是用白术熬粥，效果并不会受到影响。

　　2.造血功能

　　现如今有越来越多的人出现有贫血等症状，而导致贫血的原因有很多，比如像营养摄取不，这是导致贫血最主要的一个因素。按理说现在的生活条件并不会存在有营养不良的情况，但这种情况却真实的发生在我们的身边，而导致的原因都是因为节食减肥以及挑食、偏食等不良的饮食习惯所导致。贫血对我们人体的危害非常大，不但会导致抵抗力的下降，从而还会因为气血不足而导致人体提前衰老。

　　而白术的补血功效超出了我们的想象，专家建议贫血的人群在平时生活中应该多吃些白术，以此来促进红细胞造血作用。尤其是在冬季，如果气血不足的话就会导致手脚冰凉，并且耐寒能力也不足，多吃些白术可有效的提高我们人体的耐寒能力。

　　3.利尿

　　秋季是一个干燥的季节，因此这个时候很容易因为各种原因而导致上火等症状出现，专家提醒在这个时候应该适量的多吃些白术。这是由于白术具有很好的利尿功效，在动物实验中发现，静脉注射白术水煎液或流浸膏后，具有明显而持久的利尿作用，同时还能够有效的促进电解质尤其是钠的排出，不但能够起到降火的功效，同时还可以有效的排出体内的各种有害毒素，从而保证身体健康。

　　同时白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加na+、k+、ci-的排泄有关。因此经常有上火等症状人群在平时生活中应该多吃些白术，以此来预防以及治疗上火等症状。

　　4.抑制子宫收缩

　　自古以来白术就是孕妇比较好的安胎药，现代研究中发现，白术之所以能够安胎是因为它具有抑制子宫收缩的功效。白术中所含有的醇提取物与石油醚提取物，可有效的起到抑制子宫收缩的作用，同时对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩都能够起到很好的抑制作用。在研究中发现，白术数量的增加其抑制子宫收缩的作用就越强。因此孕妇在怀孕期间可以适量的食用些白术，以此来起到安胎的功效。

　　对于白术的功效与作用，除了以上这些之外，适当的食用白术还能够帮助我们人体有效的起到抗氧化的功效，以此来有效的起到延缓衰老以及预防癌症的作用。