多吃肉食好还是多吃素食好？运城众泰认为均衡饮食才最健康

一直以来，对于日常的饮食当中应该多吃肉好还是多吃素好，不同的人会持有不同的看法，有的人认为多吃肉比较好，而有的人则认为多吃素比较好，那么，究竟这两种饮食方式究竟哪种比较好，哪种更为健康一些呢？值此“世界无肉日”来临之际，运城众泰肛肠医院就来给大家详细地科普一下这方面的知识。

长期吃素的利与弊有哪些？

在运城众泰肛肠医院看来，大多数的素食当中都含有大量的膳食纤维，非常有助于食物的消化吸收，也因此，长期吃素的人通常肠胃的消化功能都特别强大。而当身体有了强大的消化功能加持之后，对于各种各样的肠胃疾病，也能起到很好的缓解和预防作用。再者，素食当中大多也不含有胆固醇这种物质，所以也不会增加血管的压力，这样就大大降低了血管疾病的患病风险。

不过，任何事情都是有利有弊的，虽然长期吃素能够给身体带来很多的好处，但同时也会对身体造成很多的影响。因为许多素食当中的蛋白质含量是比较少的，而身体对这种物质的需求量又比较大，是维持免疫力所必需的营养物质，如果长期选择吃素势必就会造成营养物质缺乏，导致免疫力下降，最终影响到胃肠道以及身体其他部位的健康运行。

长期吃肉的利与弊有哪些？

与长期吃素一样，长期吃肉也是有利有弊的。根据运城众泰肛肠医院所了解，肉食中是不含膳食纤维的，而是含有大量的脂肪和胆固醇，如果长期摄入大量的肉类食物的话，势必就会影响到食物的消化和吸收，继而诱发便秘出现。

当然啦，食用肉食也不全只有坏处，它还是有很多长处的。因为肉食当中是含有非常丰富的优质蛋白的，如果长期摄入优质蛋白，可以为免疫物质提供更强的动力，增强抵御疾病的能力。再者，肉类食物中还含有大量维生素，多食会起到很好的护胃养胃的功效。

该如何科学科学健康饮食？

看到这里可能就会有人说了，既然吃素有好有坏，吃肉也有好有坏，那到底应该怎么样吃才会既有利于自身的健康呢？对此，运城众泰肛肠医院表示比较好的方式就是雨露均沾、营养均衡，即肉食和素食都要吃。

比如，早餐比较好以素食为宜，比如小米稀饭、豆浆、青菜粥等等，因为早晨醒来的时候，人体的胃肠道正处于空腹状态，清淡地进行饮食，会非常利于营养物质的消化和吸收，对胃部黏膜起到一定的保护效果。

而午餐则可以将肉食与素食混合着吃，因为中午时分人体的胃肠道消化能力比较强，这样搭配着吃，不仅有利于补充蛋白质等营养成分，而且还有助于提高身体的免疫。

但到了晚餐时分，肉食、素食就要少量进食了，因为在晚上，人的肠胃消化能力相对比较弱，如果进食太多的肉食和素食，就很难被全部消化吸收，而食物长时间堆积在胃肠道内，就容易产生腹胀、恶心等不适症状，继而影响到晚上的睡眠质量，所以，晚餐还是少进食这两种食物比较妥善。

总之，日常饮食与我们与健康息息相关，运城众泰肛肠医院希望大家在平时的饮食生活中要合理地进行膳食，不要一味的吃素，也不要一味的吃肉，这样才会更有利于胃肠道的健康。