上海胃肠科医院

不少人都有过“吐酸水”的体验：吃完饭或是夜间，胃里的“酸味”直往上涌，一打嗝，整个喉咙都非常难受，像火烧一样的感觉。这种不舒服的症状反反复复，是吃的食物不对？还是胃本身出了问题呢？

首先，什么是胃酸？

胃酸，是胃需要的一种物质。它能兴奋人体分泌消化相关的酶、激素以及神经递质，使得消化能顺利进行，若平时出现吐酸水(反酸)的情况，本质上都是由于胃酸过多造成的。“水能载舟，亦能覆舟”，我们胃部分泌的胃酸也不是越多越好的，因为我们胃酸过多的话就会出现反胃、泛酸、烧心、胃灼热等症状。严重的会降低食欲、消化不好，进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。

胃反酸症状

烧心：胃内容物进入食管，称为胃食管期，常引起烧心、胸痛、背痛、嗳气、吞咽困难等症状。

声音嘶哑：反流物到达咽喉部位，引起咽喉疼痛、声音嘶哑等。

流涕：反流物到达鼻腔、中耳，引起流清鼻涕、打喷嚏、鼻塞、耳鸣、听力下降等症状。

咳嗽：反流物进入气管，引起咳嗽、咳痰、憋气、哮喘等，此期症状会严重影响患者生活质量。

假如出现以上的症状，需立即就医，以免耽误早期的治疗时间。

胃反酸，七种食物是禁忌

01甜食

单糖、双糖可加速胃酸分泌，比如巧克力、蛋糕、雪糕等甜食，胃酸过多或其他肠胃不适时，要尽量避免摄入过多的甜食。

02口感酸的果蔬

胃酸过多伴随着泛酸、烧心、胃灼热等情况，酸味蔬果虽然营养，但却不适宜胃酸过多的朋友食用，像橘子、柠檬、西红柿、酸枣等会兴奋胃产生更多胃酸，加重烧心泛酸等症状。

03糯米制品

难以消化的食物，会兴奋胃酸的分泌增加，比如一些糯米制品如粽子、元宵、汤圆等等，不但不好消化，而且黏性大，胃酸过多患者要戒口。

04浓茶和咖啡

咖啡和茶都含有，人体内的磷酸二酯酶能够控制胃壁细胞分泌胃酸，而则降低这种酶的活性，使胃壁细胞分泌出更多的胃酸。特别在空腹饮用浓茶时，对胃黏膜兴奋更大，容易导致胃溃疡。

05油炸食物

高脂肪的油炸食物可导致胆囊收缩素分泌增加，造成胆汁反流，加重对胃黏膜的腐蚀作用，不利于黏膜修复。此外，油炸食物的胃排空时间较长，从而使胃酸分泌增加。

06辛辣兴奋性食物

本来就有烧心症状的情况下，再吃辛辣食物，无异于“火上加油”。辛辣的食物会兴奋胃黏膜，引起胃酸分泌增多而导致局部炎症。辛辣兴奋食物如洋葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等，等好了再吃吧。

07酒

酒对于人体来说弊大于利，它不但伤肝，还伤胃。酒精能使胃黏膜分泌过量的胃酸，当大量饮酒后，胃黏膜上皮细胞受损，诱发黏膜水肿、出血，甚至溃疡、糜烂，或胃出血。