广州中医药大学金沙洲医院中西医结合肿瘤中心

脑膜瘤患者的饮食护理需兼顾营养支持与减少身体负担，尤其在手术、放疗等治疗期间，合理饮食对维持神经功能、促进伤口愈合具有重要作用。

饮食应遵循均衡营养、清淡易消化的原则。患者需保证充足的能量摄入，以维持正常生理功能，可选择谷物(大米、小米、燕麦)、薯类(红薯、山药)等作为主食，提供碳水化合物。蛋白质是组织修复的关键，推荐鸡蛋、牛奶、瘦肉(如猪瘦肉、鸡胸肉)、鱼类(如鲈鱼、鳕鱼)等专业蛋白，每日摄入量根据体重调整，一般为每公斤体重1.0-1.2克。

需增加富含维生素和矿物质的食物摄入。维生素B族(如维生素B1、B6、B12)对神经功能维护有益，可通过瘦肉、豆类、坚果(磨成粉避免呛咳)、绿叶蔬菜(菠菜、油菜)补充。维生素C能增强免疫力，新鲜水果(橙子、草莓、猕猴桃)和蔬菜(西兰花、青椒)是主要来源。

不同治疗阶段饮食需调整。术前1-2天，若患者无明显颅内压增高症状，可正常饮食，但避免过饱;若有头痛、呕吐等症状，需减少流质摄入，以半流质(粥、蛋羹)为主。术后初期，患者胃肠功能较弱，从流质饮食(米汤、藕粉、蔬果汁)开始，逐步过渡到半流质和软食，避免油腻食物(如油炸食品、肥肉)引起消化不好。放疗期间，部分患者可能出现食欲下降、恶心，可采用少食多餐的方式，选择酸甜口味的食物(如番茄、山楂)兴奋食欲，但需避免过酸食物损伤口腔黏膜。

进食时需注意细嚼慢咽，尤其术后卧床患者，避免过快进食导致呛咳。若存在吞咽困难，应在医生指导下调整食物形态，必要时使用稠化剂改善食物性状。此外，需保证每日饮水量(1500-2000毫升)，促进代谢废物排出，但合并脑水肿的患者需根据医嘱控制饮水量。

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