补补充叶酸的十种更好的食物《吃什么补叶酸》

叶酸易溶于水，怕热、怕酸、怕光。它在加工和烹饪过程中很容易丢失。食品中叶酸的烹调损失率可达50~90%。因此，需要科学加工、烹调。新鲜吃时，先洗净后切块。对蔬菜过敏的人一定要禁食，有腹泻、消化道溃疡等不适合从蔬菜中获取叶酸的人可以在医生的指导下使用叶酸补充剂。

叶酸是人体必需的水溶性维生素性、补含叶酸的食物有黄花菜、苋菜、菠菜、香菜、茴香等蔬菜。其中，黄花菜的叶酸含量较高，每100克含841.3微克。除了富含叶酸的绿色蔬菜外，还有新鲜水果、豆类、坚果、谷物、动物肉、家禽和鸡蛋等，都含有大量的叶酸。

叶酸是B族维生素之一，广泛存在于各种动植物食品中。日常生活中补补充叶酸时，不需要吃任何特定的食物。你只需要均衡饮食，食用多种食物即可。食物就足够了。同时注意多吃叶酸利用率高的食物，如绿色蔬菜、水果等。下面来分享一下叶酸含量高的十种食物排名。

1、黄花菜每100克含叶酸841.3微克；

2、鸡肝每100克含叶酸450微克；

3、南瓜每100克含叶酸267微克；

4、卷心菜每100克含叶酸240微克；

5、菠菜每100克含叶酸210微克；

6、芦笋每100克含叶酸190微克；

7、油菜籽，每100克含叶酸170微克；

8、韭菜每100克含叶酸135微克；

9、菊花菊花，每100克含叶酸117微克；

10、芒果每100克含叶酸94微克。