席卷世界的豆浆风潮

在日本：备受追捧的健康饮品

豆浆于 20 世纪 80 年代初传入日本，作为一种低热量、有防备骨质疏松症等功效的健康食物，很快遭到日本今天的欢迎。

日本企业为了扩展销路，对豆浆进行了种种改进，除了原汁原味的豆浆，还有加糖的“调整豆浆”、加果汁的“豆浆饮料”、加牛奶的“牛奶豆浆”，以及“麦芽咖啡味”、“香蕉味”等十多种豆浆新产品。

豆浆有益健康的观念在日本家喻户晓，不只豆浆产品好卖，乃至有关研讨豆浆的书也非常热销。

国际上一百多个国家中，日本人的平均寿命比较长。在他们的膳食中，以豆制品、谷物、蔬菜和水产品等高蛋白、低脂肪、高膳食纤维食物为主。

信任豆浆在其中所起的效果，也是不言自明吧。

在韩国：对豆浆“国籍”的抢夺

前段时间，有网友在天边发帖，说在日本一些超市及网页上发现某韩国豆浆企业的标语，称韩国乃是豆浆的原产地。

他们助孕《大长今》剧情拍照的豆浆广告还一度风行网络。据称，豆浆现在在韩国很盛行，韩国大有将其定为“国饮”而向国际推行之势。

确实，在韩国，处处可见豆浆的影子，什么豆浆布丁、豆浆火锅锅底、豆浆蛋糕、豆浆饼干等等，无所不在。

在韩国人眼里，“豆浆”不只是营养价值很高、深受国民喜欢的饮品，也代表了一种健康的饮食文化。

尽管对豆浆的来源毋庸置疑，但这种争论声响的呈现，大约也从另一个旁边面反映了韩国人对豆浆的注重和喜欢吧。