儿菜的家常做法(备孕可以适量吃些儿菜)

儿菜的家常做法

1、白灼儿菜

食材：儿菜、酱油、红油、葱花。

做法：

1)儿菜剥皮后清洗干净;

2)然后全部对半切开，切成小块;

3)锅中放入适量水，烧开后倒入切好的儿菜;

4)上锅煮5-10分钟左右，筷子能轻松的插进即可出锅。

蘸碟：碗里加入酱油、红油、盐、鸡精、辣椒、葱花(可根据自身口味放入相应作料)，搅拌均匀即可开吃。

2、炝炒儿菜

食材：儿菜、干辣椒、花椒、盐、食用油。

做法：

1)先将把儿菜一个个的掰下来，然后去皮;

2)然后清洗干净，切成薄片，干辣椒切成段备用;

3)锅内倒食用油，油温烧热之后把干辣椒和花椒放进去炒香;

4)炒香之后把儿菜倒入锅中开始翻炒，翻炒片刻直至炒熟后加上适量的盐，翻炒均匀就可以出锅。

3、儿菜炒腊肉

食材：儿菜、腊肉、姜、蒜、盐、鸡精、生抽。

做法：

1)腊肉清洗干净，放入锅中稍煮片刻;

2)随后取出晾凉，晾凉后切成片备用;

3)儿菜去皮清净切成片，姜、蒜切片备用;

4)锅烧热，将腊肉倒进去翻炒，炒出油后把将姜蒜倒进去爆出香味;

5)然后将腊肉移至一旁，倒入儿菜进行翻炒;

6)翻炒片刻放入适量盐，然后将腊肉和儿菜一起翻炒;

7)儿菜炒软之后加适量的盐、鸡精、生抽，炒匀后即可出锅。

儿菜又称娃娃菜，是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，这种蔬菜主要分布于四川、重庆等地区。那么正在备孕能吃儿菜吗?下面就由来为大家讲述这一问题。

备孕可以适量吃些儿菜

儿菜中含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、矿物质等营养元素，适量食用有利于促进身体健康，可起到养护肠胃、止渴利尿、清热解毒、防癌抗癌等作用。

对于备孕夫妻而言，适量食用儿菜也是非常好的，有利于身体营养物质的补充，还能促进消化、帮助排便等。但任何食物都应遵循适量的原则进行，以免过量摄入造成身体不适。